МоваЯзык
Головна Блоги

Морквяний суп-пюре

Морквяний суп-пюре - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Супи
Поділитися

Сьогодні ми приготували для вас рецепт дуже незвичайного супу. Ми будемо готувати морквяний суп-пюре. Унікальність цього супу в тому, що ми будемо варити моркву з рисом. Також ми будемо використовувати молоко і навіть додамо в суп цукор. Повірте, результат вам обов'язково сподобається. Ну що, почнемо?

Відео

Інгредієнти

Морква 400 гр.

Рис 50 гр.

Вершкове масло 15 гр.

Молоко 250 мл.

Цукровий пісок 0,5 ч. ложки

Вода 450 мл.

Сіль За смаком

Приготування

Морквяний суп-пюре - Крок 1 1
Морквяний суп-пюре - Крок 2 2
Морквяний суп-пюре - Крок 3 3
1

Моркву чистимо і нарізаємо дрібною соломкою. Викладаємо нарізану моркву в каструлю, заливаємо туди 30-50 мл. холодної води та ставимо каструлю на плиту.

2

У каструлю до моркви додаємо вершкове масло, сіль і цукор. Все перемішуємо і смажимо поки масло повністю не розтане.

3

Через 10 хвилин, коли морква протушкується до напівготовності, додаємо в каструлю рис. Рис попередньо краще промити, тоді суп буде смачнішим.

Морквяний суп-пюре - Крок 4 4
Морквяний суп-пюре - Крок 5 5
Морквяний суп-пюре - Крок 6 6
4

Перемішуємо рис з морквою і заливаємо їх холодною водою. Накриваємо суп кришкою і тушкуємо близько 40 хвилин на мінімальному вогні.

5

Через 40 хвилин, коли й морква, і рис остаточно разваряться, знімаємо каструлю з вогню. Перекладаємо наш суп в блендер і подрібнюємо до стану пюре.

6

Морквяно-рисове пюре перекладаємо в каструлю і розбавляємо гарячим молоком. Додаємо сіль за смаком.

Морквяний суп-пюре - Крок 7 7
Смачного!
7

Суп подаємо з ложкою відвареного рису і шматочком вершкового масла. Також до супу можна подати грінки. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати