МоваЯзык
Головна Блоги

Рамен

Рамен - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Рамен
Поділитися

Рамен - це густий суп з локшиною на основі бульйону, який прийшов до нас з азіатських країн: Японії, Китаю та Кореї. Про його походження говорять різне: одні, наприклад, вважають, що цей суп родом з Китаю, інші впевнено пов'язують його появу з японською кухнею і датують народження рамена початком двадцятого століття. Хай там як не було, до нашого часу рамен отримав популярність у всьому світі.

Відео

Інгредієнти

Курячий бульйон 200 мл

Куряче філе 100 г

Морква 1/3 шт.

Болгарський перець 1/4 шт.

Соєвий соус 2 ст.л.

Сіль щіпка

Локшина Рамен 50-70 г

Зелена цибуля 1 пір'я

Яйце варене 1/2 шт.

Приготування

Рамен - Крок 1 1
Рамен - Крок 2 2
Рамен - Крок 3 3
1

У каструлю вливаємо 200 мл готового курячого бульйону (можна замінити його рибним або свинячим), ставимо посудину на вогонь і, довівши до кипіння, додаємо 100 г нарізаного кубиками або слайсами курячого м'яса.

2

Коли м'ясо зварилося, всипаємо нарізані тонкими довгими смужками моркву та болгарський перець.

3

Додаємо 2 ст. ложки соєвого соусу й дрібку солі. Перемішуємо.

Рамен - Крок 4 4
Рамен - Крок 5 5
Рамен - Крок 6 6
4

Окремо відварюємо локшину "Рамен" і кладемо її на дно тарілки, в яку будемо викладати всі складові супу.

5

Потім заливаємо локшину вмістом каструлі.

6

Зелену цибулю подрібнюємо навскіс і кладемо її на поверхню бульйону.

Рамен - Крок 7 7
Смачного!
7

Зверху викладаємо половину вареного яйця. Ось так швидко ми приготували один з найпростіших видів супу "Рамен". Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати