Рамен
Рамен - це густий суп з локшиною на основі бульйону, який прийшов до нас з азіатських країн: Японії, Китаю та Кореї. Про його походження говорять різне: одні, наприклад, вважають, що цей суп родом з Китаю, інші впевнено пов'язують його появу з японською кухнею і датують народження рамена початком двадцятого століття. Хай там як не було, до нашого часу рамен отримав популярність у всьому світі.
Відео
Інгредієнти
Курячий бульйон 200 мл
Куряче філе 100 г
Морква 1/3 шт.
Болгарський перець 1/4 шт.
Соєвий соус 2 ст.л.
Приготування
1
2
3
У каструлю вливаємо 200 мл готового курячого бульйону (можна замінити його рибним або свинячим), ставимо посудину на вогонь і, довівши до кипіння, додаємо 100 г нарізаного кубиками або слайсами курячого м'яса.
Коли м'ясо зварилося, всипаємо нарізані тонкими довгими смужками моркву та болгарський перець.
Додаємо 2 ст. ложки соєвого соусу й дрібку солі. Перемішуємо.
4
5
6
Окремо відварюємо локшину "Рамен" і кладемо її на дно тарілки, в яку будемо викладати всі складові супу.
Потім заливаємо локшину вмістом каструлі.
Зелену цибулю подрібнюємо навскіс і кладемо її на поверхню бульйону.
7
Смачного!
Зверху викладаємо половину вареного яйця. Ось так швидко ми приготували один з найпростіших видів супу "Рамен". Смачного!
Схожі рецепти
