![Рамен](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/23/screenshot8.png?size=636x424)
Рамен – це густий суп із локшиною на основі бульйону, який прийшов до нас з азіатських країн: Японії, Китаю та Кореї. Про його походження говорять різне: одні, наприклад, вважають, що цей суп родом із Китаю, інші впевнено пов'язують його появу з японською кухнею і датують народження рамена початком двадцятого століття. Хай там як не було, до нашого часу рамен отримав популярність у всьому світі.
Інгредієнти
Курячий бульйон200 мл |
Куряче філе100 г |
Морква1/3 шт |
Болгарський перець 1/4 шт |
Соєвий соус2 ст. л. |
Сільщіпка |
Локшина Рамен50-70 г |
Зелена цибуля1 пір'я |
Яйце варене1/2 шт |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/23/screenshot1.png)
У каструлю вливаємо 200 мл готового курячого бульйону (можна замінити його рибним або свинячим), ставимо посудину на вогонь і, довівши до кипіння, додаємо 100 г нарізаного кубиками або слайсами курячого м'яса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/23/screenshot2.png)
Коли м'ясо зварилося, всипаємо нарізані тонкими довгими смужками моркву та болгарський перець.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/23/screenshot3.png)
Додаємо 2 ст. ложки соєвого соусу й дрібку солі. Перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/23/screenshot5.png)
Окремо відварюємо локшину "Рамен" і кладемо її на дно тарілки, в яку будемо викладати всі складові супу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/23/screenshot7.png)
Потім заливаємо локшину вмістом каструлі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/23/screenshot9.png)
Зелену цибулю подрібнюємо навскіс і кладемо її на поверхню бульйону.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/23/screenshot8.png)
Зверху викладаємо половину вареного яйця. Ось так швидко ми приготували один з найпростіших видів супу "Рамен". Смачного!