Рамен

4.5

Віктор Бурда

Віктор БурдаВсі рецепти повара

Рамен – це густий суп із локшиною на основі бульйону, який прийшов до нас з азіатських країн: Японії, Китаю та Кореї. Про його походження говорять різне: одні, наприклад, вважають, що цей суп родом із Китаю, інші впевнено пов'язують його появу з японською кухнею і датують народження рамена початком двадцятого століття. Хай там як не було, до нашого часу рамен отримав популярність у всьому світі.

Інгредієнти

Курячий бульйон200 мл

Куряче філе100 г

Морква1/3 шт

Болгарський перець 1/4 шт

Соєвий соус2 ст. л.

Сільщіпка

Локшина Рамен50-70 г

Зелена цибуля1 пір'я

Яйце варене1/2 шт

Ціна:середня

Приготування

У каструлю вливаємо 200 мл готового курячого бульйону (можна замінити його рибним або свинячим), ставимо посудину на вогонь і, довівши до кипіння, додаємо 100 г нарізаного кубиками або слайсами курячого м'яса.