МоваЯзык

Розсольник із перетертими томатами

Розсольник із перетертими томатами - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 6
Поділитися

У цьому рецепті, як ви вже зрозуміли з назви, будуть наявні томати. Якщо ви дуже хочете розсольник з томатами, але не маєте під рукою помідор, підійде томатна паста або консервовані помідори у власному соку. Головне, що томат буде надавати кисло-солодкого присмаку нашому супу, а також зробить його більш насиченим за кольором.

Відео

Інгредієнти

Вода 5 л

Курячі стегенця 2 шт.

Солоні огірки 450 г

Перлова крупа 150 г

Цибуля ріпчаста 150 г

Картопля 500 г

Морква 200 г

Помідор 200 г

Часник 3 зубчики

Приготування

Розсольник із перетертими томатами - Крок 1 1
Розсольник із перетертими томатами - Крок 2 2
Розсольник із перетертими томатами - Крок 3 3
1

Для початку відваримо курячі окости. Також ви можете додати інші частини супового набора. Періодично знімаємо пінку з бульйону.

2

На рослинній олії обсмажимо порізану кубиками цибулю і натерту моркву.

3

Через 5 хвилин ми можемо додати в сковороду порізані солоні огірки.

Розсольник із перетертими томатами - Крок 4 4
Розсольник із перетертими томатами - Крок 5 5
Розсольник із перетертими томатами - Крок 6 6
4

Додамо до овочів перетерті томати або томатну пасту

5

Викладемо з бульйону м'ясо і кістки і засипаємо промиту перлову крупу.

6

Через 10 хвилин викладаємо в каструлю з бульйоном порізану картоплю.

Розсольник із перетертими томатами - Крок 7 7
Розсольник із перетертими томатами - Крок 8 8
Смачного!
7

Картопля зварилася, а це значить, що ми можемо додавати в суп обсмажені овочі і огірки.

8

За кілька хвилин до готовності викладемо відварене м'ясо, яке ми порізали на шматочки. Додамо в суп сіль і перець за смаком, а також часник.

Прикрасимо суп нашаткованою зеленню.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати