Розсольник із перетертими томатами

Спочатку відваримо курячі окости. Також ви можете додати інші частини супового набору. Періодично знімаємо пінку з бульйону.

На олії обсмажимо порізану кубиками цибулю і натерту моркву.

Через 5 хвилин ми можемо додати в сковороду порізані солоні огірки.

Додамо до овочів перетерті томати або томатну пасту

Викладемо з бульйону м'ясо і кістки і засипаємо промиту перлову крупу.

Через 10 хвилин викладаємо в каструлю з бульйоном порізану картоплю.

Картопля зварилася, а це значить, що ми можемо додавати в суп обсмажені овочі й огірки.

За кілька хвилин до готовності викладемо відварене м'ясо, яке ми порізали на шматочки. Додамо в суп сіль і перець за смаком, а також часник.

Прикрасимо суп нашаткованою зеленню.