МоваЯзык
Головна Блоги

Розсольник з перетертими томатами

Розсольник з перетертими томатами - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 6
Поділитися

В даному рецепті, як ви вже зрозуміли з назви, будуть присутні томати. Якщо ви дуже хочете розсольник з томатами, але не маєте під рукою помідор, підійде томатна паста, або консервовані помідори у власному соку. Головне, що томат буде надавати кисло-солодкого присмаку нашому супу, а також, зробить його більш насиченим за кольором.

Відео

Інгредієнти

Вода 5 л.

Курячі стегенця 2 шт.

Солоні огірки 450 гр.

Перлова крупа 150 гр.

Цибуля ріпчаста 150 гр.

Картопля 500 гр.

Морква 200 гр.

Помідор 200 гр.

Часник 3 зубчики

Приготування

Розсольник з перетертими томатами - Крок 1 1
Розсольник з перетертими томатами - Крок 2 2
Розсольник з перетертими томатами - Крок 3 3
1

Для початку, відваримо курячі окости. Також, ви можете додати інші частини супового набора. Періодично знімаємо пінку з бульону.

2

На рослинній олії обсмажимо порізану кубиками цибулю і натерту моркву.

3

Через 5 хвилин ми можемо додати в сковороду порізані солоні огірки.

Розсольник з перетертими томатами - Крок 4 4
Розсольник з перетертими томатами - Крок 5 5
Розсольник з перетертими томатами - Крок 6 6
4

Додамо до овочів перетерті томати, або томатну пасту

5

Викладемо з бульйону м'ясо і кістки, і засипаємо промиту перлову крупу.

6

Через 10 хвилин викладаємо в каструлю з бульйоном порізану картоплю.

Розсольник з перетертими томатами - Крок 7 7
Розсольник з перетертими томатами - Крок 8 8
Смачного!
7

Картопля зварилася, а це значить, що ми можемо додавати в суп обсмажені овочі і огірки.

8

За кілька хвилин до готовності викладемо відварене м'ясо, яке ми порізали на шматочки. Додамо в суп сіль і перець за смаком, а також часник.

Прикрасимо суп нашаткованою зеленню.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати