МоваЯзык

Розсольник з перловкою і томатною пастою

Розсольник з перловкою і томатною пастою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Розсольник із перловою крупою і томатною пастою ─ це, мабуть, один із найпопулярніших рецептів. Зазвичай такий варіант розсольнику готують частіше за інші, оскільки томатна паста чудово поєднується з перловкою.

Відео

Інгредієнти

Картопля 4 шт.

Перлова крупа 1/2 скл.

Морква 1 шт.

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Солоні огірки 2 шт.

Розсіл огірковий 1 ст.

Рослинна олія 2-3 ст. л.

Томатна паста 3 ст.л.

Сіль за смаком

Лавровий лист 1-2 шт.

М'ясний бульйон 3.5 л

Приправа за смаком

Приготування

Розсольник з перловкою і томатною пастою - Крок 1 1
Розсольник з перловкою і томатною пастою - Крок 2 2
Розсольник з перловкою і томатною пастою - Крок 3 3
1

Спочатку добре промиємо перлову крупу. Після цього заллємо її водою й відваримо.

2

У бульйон з м'ясом додаємо очищену і порізану на кубики картоплю. Варимо картоплю до напівготовності.

3

Поки вариться наша картопля, ми обсмажимо цибулю на рослинній олії.

Розсольник з перловкою і томатною пастою - Крок 4 4
Розсольник з перловкою і томатною пастою - Крок 5 5
Розсольник з перловкою і томатною пастою - Крок 6 6
4

Цибуля стала м'якою, а це значить, що саме час додавати в сковороду інші інгредієнти. Додаємо натерту на тертці моркву, порізані на кубики огірки й томатну пасту. Смажимо овочі протягом 10 хвилин.

5

Висипаємо в бульйон відварену перлову крупу й засмажку.

6

Заливаємо в суп розсіл, додаємо спеції і приправи за смаком (ми використовуємо овочеву приправу). Також не забудьте додати сіль, перець і лавровий лист.

Розсольник з перловкою і томатною пастою - Крок 7 7
Смачного!
7

Наш суп готовий, а значить, саме час подавати його до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Розсольник із перловою крупою і томатною пастою ─ це, мабуть, один із найпопулярніших рецептів. Зазвичай такий варіант розсольнику готують частіше за інші, оскільки томатна паста чудово поєднується з перловкою.