Основні стравиРиба під соусом

Риба у вершково-сирному соусі

5
50
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Риба у вершково-сирному соусі

Сьогодні будемо готувати смачний минтай у духовці з помідорами, вершковою заливкою та сиром. На подив, страва робиться дуже просто і не забирає багато часу. Минтай під сирною скоринкою виглядає дуже апетитно і святково, тому прекрасно підійде для будь-якої урочистої події. Ви також можете порадувати рідних смачною новинкою, приготувавши це нехитру страву на вечерю. Замість духовки можна використовувати мультиварку, а також додавати свої улюблені інгредієнти – гриби або оливки.

Інгредієнти

Минтай3 шт.
Помідор4 шт.
Молоко250 мл
Яйця3 шт.
Цибуля ріпчаста2 шт.
Сир твердий200 г
Сіль1 ч. л.
Перець чорний мелений1/2 ч. л.
Лавровий лист2 шт.
Зелень100 г
Оливкова олія3 ст. л.

Приготування

cook step
1

Обріжте плавники та хвости у риби, а потім розділіть на порційні шматочки. Далі потрібно підсолити, поперчити за смаком, перемішати і залишити на 10-15 хвилин.

cook step
2

Беремо дві середні цибулини та нарізаємо тонкими кільцями. Те ж саме робимо з помідорами.

cook step
3

Беремо форму для випікання і щедро змащуємо її оливковою олією. Слідом викладаємо кільця цибулі та кілька штук лаврового листа.

cook step
4

Наступним етапом складаємо шматочки риби, а зверху нарізані помідори.

cook step
5

В окрему миску вбиваємо два яйця, заливаємо молоком і добре збовтуємо виделкою. Отриманою сумішшю акуратно заливаємо тару з минтаєм.

cook step
6

Духовку розігріваємо до 180 градусів, а потім відправляємо випікатися рибу на 40 хвилин.

cook step
7

За 10 хвилин до кінця посипаємо страву тертим сиром. У кінці прикрашаємо кропом або зеленою цибулею за смаком. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти