За допомогою мультиварки можна приготувати багато корисних і різноманітних страв. У цьому рецепті ми пропонуємо стушкувати рибу в томатній підливі з овочами. Виходить не тільки неймовірно смачно, а ще й корисно. Страва містить мало калорій, але водночас є дуже ситною. Це прекрасний варіант швидкої та смачної вечері. Хек у томаті також чудово поєднується практично з будь-яким гарніром.
Інгредієнти
Філе хека1,5 кг |
Томатний соус150 мл |
Цибуля ріпчаста1-2 шт. |
Морква1 шт. |
Соняшникова олія3 ст. л. |
Сільза смаком |
Приготування
У мультиварку закладаємо 2-3 столові ложки рослинної олії, потім вмикаємо режим смаження.
Слідом висипаємо цибулю і обсмажуємо її до прозорості.
Потім додаємо терту моркву, перемішуємо. Обсмажуємо, поки морква не стане м'якою.
Філе хека необхідно нарізати невеликими шматочками та трохи підсолити.
У чашу мультиварки додаємо томатну пасту та перемішуємо з овочами. Обсмажуємо протягом 3-5 хвилин.
Додаємо кілька столових ложок води, вимикаємо режим «Смаження» і закладаємо шматочки хека.
Солимо й перчимо на смак, перемішуємо акуратно та додаємо 1-2 лаврові листки. Встановлюємо режим «Тушкування» і готуємо рибу 40-45 хвилин.