МоваЯзык

Холодник у мультиварці

Холодник у мультиварці - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 5 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Старовинна страва – холодник – популярна й досі. Воно й не дивно, адже цей суп не тільки дуже смачний, але й корисний. У давнину холодник готували у глиняному горщику або чавунці, при цьому витрачаючи на приготування чимало часу.

Нині, звісно, готувати таку страву виходить набагато швидше. Тим більше якщо у вас є мультиварка. Приготування борщу в мультиварці не тільки заощадить ваш час, але й дасть гарантію того, що суп вийде неодмінно смачним і корисним.

Відео

Інгредієнти

Буряк 2 шт.

М'ясний бульйон 2 л

Цибуля 1 шт.

Морква 1 шт.

Часник 2 дольки

Картопля 3 шт.

Рослинна олія 2 ст.л.

Цукор 1 ч.л.

Оцет 1 ст.л.

Сіль За смаком

Болгарський перець За смаком

Петрушка За смаком

Кріп За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Холодник у мультиварці - Крок 1 1
Холодник у мультиварці - Крок 2 2
Холодник у мультиварці - Крок 3 3
1

Щоб розпочати приготування страви, необхідно очистити овочі й натерти буряк на великій тертушці. Після чого встановлюємо мультиварку на режим "суп" і вливаємо олію.

2

Тоді кладемо тертий буряк і присипаємо цукром. Потім необхідно також долити оцту, перемішати і почати тушкування суміші.

3

Потім натираємо моркву, ріжемо кільцями цибулю, а болгарський перець – дрібними смужками. Після чого нарізуємо часник на пластини і відправляємо підготовлені овочі в мультиварку.

Холодник у мультиварці - Крок 4 4
Холодник у мультиварці - Крок 5 5
Смачного!
4

Потім овочі необхідно перемішати і тушкувати 15-20 хвилин із закритою кришкою. Поки суміш тушкується, ріжемо соломкою картоплю. Потім вливаємо у вміст мультиварки раніше приготований бульйон або воду, кидаємо картоплю і солимо за смаком. Все добре перемішуємо і чекаємо на закипання супу.

5

Тоді всипаємо чорний перець, подрібнену петрушку і кріп. Суміш необхідно варити 10 хвилин, після чого вимкнути мультиварку. Ще хвилин 15 суп доходитиме до готовності.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати