Щі у мультиварці

Запашні щі – прекрасний варіант першої страви, особливо в холодні дні. Ситний, густий суп готується дуже просто і має чудовий смак. Від інших супів його відрізняє додавання великої кількості капусти, що робить страву особливо корисною.

Аби ще більше спростити процес готування, можна скористатися мультиваркою. Щі в мультиварці виходять наваристими, свіжими, з властивою специфічною кислинкою і відмінною консистенцією.

Інгредієнти

Свиняча рулька1,2 кг
Капуста білокачанна1 шт.
Цибуля ріпчаста1 шт.
Морква1 шт.
Помідор1 шт.
Солодкий перець1 шт.
СметанаЗа смаком
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Лавровий листЗа смаком

Приготування

cook step
1

Почнемо з м'яса. Рульку свинячу промиваємо, кладемо в чашу мультиварки і заливаємо 2,5 л води. Вибираємо режим "бульйон", тип продукту "м'ясо" і ставимо час готування на 45 хвилин.

cook step
2

Коли рулька звариться, дістаємо її з мультиварки, трохи охолоджуємо, відокремлюємо м'ясо від кісток і нарізуємо на шматки.

cook step
3

Потім дрібно ріжемо капусту і болгарський перець. Помідор, цибулю і моркву нарізуємо соломкою.

cook step
4

Коли всі інгредієнти будуть готові, по черзі викладаємо їх у бульйон. Спочатку засипаємо капусту.

cook step
5

Після чого необхідно додати шматочки м'яса, моркву, цибулю, болгарський перець і помідори.

cook step
6

Закриваємо кришку, клапан виходу пари і ставимо програму "суп", час готування – 25 хвилин.

cook step
7

Через 15 хвилин додаємо сіль, перець чорний мелений, лавровий лист і варимо страву до готовності. У готові порції можна додати трохи сметани.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти