МоваЯзык

Солянка м'ясна

Солянка м'ясна - покроковий рецепт
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Солянки
Поділитися

Серед великої кількості перших страв слов'яни зазвичай обирають солянку. Цей смачний суп відомий своїм цікавим солоно-гостро-кислим смаком. Попри те, що в суп за бажання можна додати замінники, справжня солянка повинна містити чималу кількість м'яса. Саме це відрізняє її від інших перших страв і робить надзвичайно поживною.

Пропонуємо ознайомитися з рецептом справжньої м'ясної солянки, яка слугуватиме чудовим варіантом для обіднього столу.

Відео

Інгредієнти

Куряча грудка 150 г

Реберця копчені 150 г

Карбонад 150 г

Сосиска 1 шт.

Салямі 150 г

Корнішони 10 шт.

Оливки 100 г

Часник 3 дольки

Кетчуп 1 ст.л.

Приготування

Солянка м'ясна - Крок 1 1
Солянка м'ясна - Крок 2 2
Солянка м'ясна - Крок 3 3
1

Перед приготуванням солянки необхідно поставити на плиту каструлю з водою. Починаємо приготування страви з нарізання інгредієнтів. Дрібними кубиками ріжемо курячу грудку, карбонад, салямі та сосиски. Тоді подрібнюємо корнішони, часник та додаємо до м'ясного асорті.

2

Реберця, не подрібнюючи, кладемо в киплячу воду. Поки бульйон варитиметься, почнемо готувати засмажку. Для цього кубиками ріжемо цибулю і підсмажуємо на олії до утворення золотистої скоринки.

3

Далі необхідно нарізати моркву і картоплю кубиками та відправити їх пасеруватися до цибулі. Через кілька хвилин туди ж додаємо частину корнішонів, добре перемішуємо і даємо можливість суміші підсмажитися упродовж деякого часу.

Солянка м'ясна - Крок 4 4
Солянка м'ясна - Крок 5 5
Смачного!
4

Потім у сковорідку із засмажкою всипаємо нарізану курячу грудку. Підсмажуємо суміш деякий час, після чого додаємо кетчуп, перемішуємо і доводимо до готовності.

5

Тим часом бульйон з реберець вже приготувався. Туди додаємо нарізане м'ясне асорті, решту корнішонів і оливки. Подавати страву необхідно зі сметаною, прикрасивши її шматочком лимона та оливками.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Серед великої кількості перших страв слов'яни зазвичай обирають солянку. Цей смачний суп відомий своїм цікавим солоно-гостро-кислим смаком. Попри те, що в суп за бажання можна додати замінники, справжня солянка повинна містити чималу кількість м'яса. Саме це відрізняє її від інших перших страв і робить надзвичайно поживною.

Пропонуємо ознайомитися з рецептом справжньої м'ясної солянки, яка слугуватиме чудовим варіантом для обіднього столу.