Перші страви Солянки

Солянка проста

4

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

Солянка – це страва, яка потребує чималої кількості інгредієнтів. Завдяки різноманітності продуктів смак супу виходить досить незвичайним.

Багато хто не хоче братися за приготування цієї страви, гадаючи, що це неодмінно займе багато часу і матиме складний процес. Але не все так важко, як видається на перший погляд. Пропонуємо найпростіший рецепт смачного, наваристого супу. Солянка проста чудово наситить і не змусить довго простоювати біля плити.

Інгредієнти

Цибуля2-3 шт.

Солоні огірки5 шт.

Гриби200 г

Оливки100 г

Корінь селери150 г

Томатна паста2 ст.л.

Оцет0,5 ч.л.

Приготування

cook step

1

Спершу приготуємо всі необхідні інгредієнти і підготуємося до нарізання продуктів.

cook step

2

Не дуже дрібними шматочками ріжемо цибулю і корінь селери.

cook step

3

Те ж саме робимо з солоними огірками та грибами. Нарізати продукти варто великими кубиками, щоб збереглося більше смаку кожного елемента.

cook step

4

Також необхідно подрібнити оливки. Можна використовувати оливки з каперсами. Каперси теж потрібно нарізати.

cook step

5

Після чого на невеликому вогні починаємо пасерувати подрібнені цибулю та корінь селери. Через 2-3 хвилини додаємо томатну пасту і перемішуємо.

cook step

6

Суміш готуємо 5 хвилин, потім додаємо огірки, гриби, оливки і трохи оцту.

cook step

7

Якщо подавати солянку зараз ви не збираєтеся, густу суміш після готовності можна розфасувати в ємності і заморозити.

cook step

8

Тепер просту солянку можна зробити будь-якої миті, додавши води чи бульйону та різні види м'яса на свій смак.

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Солянка

Солянка – це досить популярна ситна страва, яка зможе вразити вас та ваших рідних дивовижним смаком та ситністю, адже до її складу входить велика ...

Вікторія Жмайло

Вікторія Жмайло

Солянка класична

Солянка класична

Перша страва хоча б раз на день має бути присутньою в раціоні кожного, хто піклується про себе. Нині існує широкий вибір найрізноманітніших супів, ...

Ірина Мельниченко

Ірина Мельниченко

Солянка з копченостями

Солянка з копченостями

Ми хочемо запропонувати вам рецепт надзвичайно смачної страви, яка має назву "солянка". Традиційно основним інгредієнтом цього нестандартного супу є ...

Вікторія Жмайло

Вікторія Жмайло

Солянка збірна

Солянку часто називають "чоловічою стравою". З тієї причини, що суп містить у собі велику кількість м'яса і є досить калорійним. Існує безліч ...

Ірина Мельниченко

Ірина Мельниченко

Зараз ми готуємо

Всі рецепти