Солянка проста

Солянка – це страва, яка потребує чималої кількості інгредієнтів. Завдяки різноманітності продуктів смак супу виходить досить незвичайним.

Багато хто не хоче братися за приготування цієї страви, гадаючи, що це неодмінно займе багато часу і матиме складний процес. Але не все так важко, як видається на перший погляд. Пропонуємо найпростіший рецепт смачного, наваристого супу. Солянка проста чудово наситить і не змусить довго простоювати біля плити.

Інгредієнти

Цибуля2-3 шт.
Солоні огірки5 шт.
Гриби200 г
Оливки100 г
Корінь селери150 г
Томатна паста2 ст.л.
Оцет0,5 ч.л.

Приготування

cook step
1

Спершу приготуємо всі необхідні інгредієнти і підготуємося до нарізання продуктів.

cook step
2

Не дуже дрібними шматочками ріжемо цибулю і корінь селери.

cook step
3

Те ж саме робимо з солоними огірками та грибами. Нарізати продукти варто великими кубиками, щоб збереглося більше смаку кожного елемента.

cook step
4

Також необхідно подрібнити оливки. Можна використовувати оливки з каперсами. Каперси теж потрібно нарізати.

cook step
5

Після чого на невеликому вогні починаємо пасерувати подрібнені цибулю та корінь селери. Через 2-3 хвилини додаємо томатну пасту і перемішуємо.

cook step
6

Суміш готуємо 5 хвилин, потім додаємо огірки, гриби, оливки і трохи оцту.

cook step
7

Якщо подавати солянку зараз ви не збираєтеся, густу суміш після готовності можна розфасувати в ємності і заморозити.

cook step
8

Тепер просту солянку можна зробити будь-якої миті, додавши води чи бульйону та різні види м'яса на свій смак.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти