МоваЯзык
Головна Блоги

Солянка проста

Солянка проста - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Солянки
Поділитися

Солянка – це страва, яка потребує чималої кількості інгредієнтів. Завдяки різноманітності продуктів смак супу виходить досить незвичайним.

Багато хто не хоче братися за приготування цієї страви, гадаючи, що це неодмінно займе багато часу і матиме складний процес. Але не все так важко, як видається на перший погляд. Пропонуємо найпростіший рецепт смачного, наваристого супу. Солянка проста чудово наситить і не змусить довго простоювати біля плити.

Відео

Інгредієнти

Цибуля 2-3 шт.

Солоні огірки 5 шт.

Гриби 200 г

Оливки 100 г

Корінь селери 150 г

Томатна паста 2 ст.л.

Оцет 0,5 ч.л.

Приготування

Солянка проста - Крок 1 1
Солянка проста - Крок 2 2
Солянка проста - Крок 3 3
1

Спершу приготуємо всі необхідні інгредієнти і підготуємося до нарізання продуктів.

2

Не дуже дрібними шматочками ріжемо цибулю і корінь селери.

3

Те ж саме робимо з солоними огірками та грибами. Нарізати продукти варто великими кубиками, щоб збереглося більше смаку кожного елемента.

Солянка проста - Крок 4 4
Солянка проста - Крок 5 5
Солянка проста - Крок 6 6
4

Також необхідно подрібнити оливки. Можна використовувати оливки з каперсами. Каперси теж потрібно нарізати.

5

Після чого на невеликому вогні починаємо пасерувати подрібнені цибулю та корінь селери. Через 2-3 хвилини додаємо томатну пасту і перемішуємо.

6

Суміш готуємо 5 хвилин, потім додаємо огірки, гриби, оливки і трохи оцту.

Солянка проста - Крок 7 7
Солянка проста - Крок 8 8
Смачного!
7

Якщо подавати солянку зараз ви не збираєтеся, густу суміш після готовності можна розфасувати в ємності і заморозити.

8

Тепер просту солянку можна зробити будь-якої миті, додавши води чи бульйону та різні види м'яса на свій смак.