Суп рибалки по-італійськи

Очищену і випатрану рибу нарізаємо на шматочки і поміщаємо в каструлю з водою для варіння.

Нарізаємо кубиками цибулю, а також дрібно рубаємо часник. Шаткуємо зелень.

Варимо рибу до готовності, після чого знімаємо бульон з вогню та перебираємо рибу, прибираючи всі кістки. Тим часом в окрему каструлю викладаємо вершкове масло.

У каструлю з вершковим маслом викладаємо цибулю й часник, обсмажуємо до м'якості. Після цього можемо додати томати у власному соку.

Додаємо в каструлю до цибулі і томатів бульйон, в якому варили рибу.

Саме час додати спеції на ваш смак. Ми будемо приправляти наш суп базиліком, орегано і чебрецем. Не забудьте додати сіль і перець за смаком.

Нам залишається додати морський коктейль з морепродуктів, креветки і відварену рибу, яку ми очистили від кісток.

За 5 хвилин до готовності страви додамо зелень. Подаємо суп рибалки гарячим!