![Суп рибалки по-італійськи](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/10/30/yaachst1.jpg?size=636x424)
Сьогодні ми вам пропонуємо приготувати просту і одночасно оригінальну страву. Річ у тім, що готувати її так само просто, як і звичайну юшку. Але в результаті у вас вийде дуже смачна страва італійської кухні.
Інгредієнти
Цибуля ріпчаста1 шт. |
Лавровий лист2 шт. |
Часник2 зубчики |
Філе тріски700 г |
Петрушка1 пучок |
Креветки500 г |
Морський коктейль600 г |
Томати у в/с800 г |
Базилік сушенийза смаком |
Сушений ореганоза смаком |
Тим'янза смаком |
Сільза смаком |
Вода2 л. |
Вершкове масло50 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/1e.jpg)
Очищену і випатрану рибу нарізаємо на шматочки і поміщаємо в каструлю з водою для варіння.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/221.jpg)
Нарізаємо кубиками цибулю, а також дрібно рубаємо часник. Шаткуємо зелень.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/331.jpg)
Варимо рибу до готовності, після чого знімаємо бульон з вогню та перебираємо рибу, прибираючи всі кістки. Тим часом в окрему каструлю викладаємо вершкове масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/451.jpg)
У каструлю з вершковим маслом викладаємо цибулю й часник, обсмажуємо до м'якості. Після цього можемо додати томати у власному соку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/4411.jpg)
Додаємо в каструлю до цибулі і томатів бульйон, в якому варили рибу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/531.jpg)
Саме час додати спеції на ваш смак. Ми будемо приправляти наш суп базиліком, орегано і чебрецем. Не забудьте додати сіль і перець за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/621.jpg)
Нам залишається додати морський коктейль з морепродуктів, креветки і відварену рибу, яку ми очистили від кісток.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/yaachst.jpg)
За 5 хвилин до готовності страви додамо зелень. Подаємо суп рибалки гарячим!