Суп рибалки з лососем
Ця чудова страва зможе підкорити ваше серце. Вся справа в неперевершеній ніжності і поживності цієї страви. Завдяки прекрасному поєднанню таких інгредієнтів як лосось і вершки, дана страва стає для багатьох однією з найулюбленіших!
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
В першу чергу, наріжемо овочі. Кубиками нарізаємо цибулю.
Картоплю нарізаємо невеликими кубиками, а моркву натремо на тертці.
На сковороду викладаємо нарізану цибулю і натерту моркву.
4
5
6
Додаємо пристойний шматочок вершкового масла, адже в нашому випадку, чим жирніша страва - тим вона смачніша.
Коли цибуля та мороквь стануть м'якими, можемо додавати в сковороду нарізану картоплю.
Невеликими шматочками нарізаємо лосось. Ми не будемо використовувати черевце та інші плавникові частини риби. Для нашого супу нам знадобиться найсвіжіше філе лосося.
7
8
9
Ставимо в каструлю воду і чекаємо поки вона закипить. Коли вода почне кипіти, викладаємо овочі в каструлю. Важливо, щоб картопля була не повністю доготована, інакше вона просто розвариться в супі.
Заливаємо в каструлю вершки. Додаємо сіль і білий мелений перець за смаком.
Не варто доводити суп з вершками до кипіння, можна нагрівати суп до появи перших ознак кипіння.
Додаємо в суп лосось, і варимо тим же способом - не доводячи до кипіння.
10
Смачного!
Коли суп буде фактично готовий, прикрасимо його нашаткованою зеленню: кропом, петрушкою, зеленою цибулею. Подавайте до столу цю чудову страву відразу ж!
Схожі рецепти
