![Суп степового рибалки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/10/29/yafvp.jpg?size=636x424)
Суп степового рибалки – це суп людини, яка не збирається на рибалку, проте має намір попоїсти чогось рибного. Тому для приготування супу степового рибалки ми будемо використовувати консервовану рибу в олії. Такий рецепт відрізняється не тільки ощадливістю бюджету, але і простотою приготування. Все, що нам необхідно зробити – це додати в каструлю овочі та рибу з консерви.
Інгредієнти
Холодна вода2,7 л |
Картопля5-6 шт |
Морква1 шт |
Цибуля ріпчаста2 шт |
Рослинна олія3 ст. л. |
Сардини в олії (консерви)1 шт |
Зелень1 пучок |
Перець чорний мелений1/4 ч. л. |
Паприка мелена1/4 ч. л. |
Мелений коріандр1/4 ч. л. |
Базилік сушений1/4 ч. л. |
Сушена м'ята1/4 ч. л. |
Сіль1 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/29/141.jpg)
Спочатку нарізаємо картоплю кубиками. Відправляємо картоплю в каструлю з водою і ставимо на плиту варитися 20 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/29/211.jpg)
Нарізаємо дрібно цибулю і натираємо моркву. Стебла кропу зв'язуємо нитками, після чого викладаємо пучок у каструлю з водою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/29/322.jpg)
Обсмажуємо цибулю з морквою на олії до золотистої скоринки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/29/43.jpg)
Відкриваємо консервовану рибу в олії.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/29/521.jpg)
Викладаємо рибу в суп.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/29/612.jpg)
Після цього ми можемо викладати обсмажені овочі. Прибираємо з супу зв'язаний пучок кропу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/29/821.jpg)
За 3 хвилини до закінчення готовності супу додамо нашатковану зелень і спеції.