Перші стравиСвекольники

Свекольник із консервованою квасолею

4
30
FoodObozВсі рецепти повара
Свекольник із консервованою квасолею

Якщо ви обожнюєте борщ, але не любите довго з ним порпатися – приготуйте свекольник. Він виходить не менш смачним, але є значно легший у приготуванні. Для приготування свекольника вам знадобляться: буряк, картопля, консервована квасоля, морква та цибуля, а також спеції, вода, зелень.

Інгредієнти

Консервована квасоля100 г.
Картопля2 шт.
Морква1 шт.
Цибуля1 шт.
Відварений буряк2 шт.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
ЗеленьЗа смаком
Лавровий лист2 шт.
Вода1,5 л.

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться цибуля. Її потрібно почистити, а потім нарізати на маленькі кубики.

cook step
2

Після цього чистимо моркву. Нарізаємо її на тоненькі напівкружечки і поки відкладаємо.

cook step
3

Продовжуємо працювати з овочами. Чистимо картоплю і нарізаємо її на маленькі кубики. Відправляємо всі подрібнені овочі в каструлю з киплячою водою. Варимо все впродовж 10 хвилин.

cook step
4

Тепер нам знадобиться варений буряк. Чистимо його, нарізаємо на невеликі кубики і відправляємо в каструлю з овочами. Також на цьому етапі до всіх овочів додаємо консервовану квасолю. Усе перемішуємо і варимо приблизно впродовж 5-7 хвилин.

cook step
5

Наприкінці приготування в свекольник додаємо сіль, чорний мелений перець, а також лаврове листя. Усе перемішуємо, варимо 5 хвилин, а потім знімаємо з плити і даємо настоятися ще кілька хвилин.

cook step
6

У цей час миємо та обсушуємо за допомогою паперових рушників зелень. Ми використовуємо кріп та петрушку. Подрібнюємо зелень ножем.

cook step
7

У порційні тарілки відправляємо свекольник. Додаємо сюди зелень і сметану за смаком. Подаємо страву до столу. Смачного.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти