Свекольник із консервованою квасолею

Якщо ви обожнюєте борщ, але не любите довго з ним порпатися – приготуйте свекольник. Він виходить не менш смачним, але є значно легший у приготуванні. Для приготування свекольника вам знадобляться: буряк, картопля, консервована квасоля, морква та цибуля, а також спеції, вода, зелень.

Інгредієнти

Консервована квасоля100 г.

Картопля2 шт.

Морква1 шт.

Цибуля1 шт.

Відварений буряк2 шт.

СільЗа смаком

Перець чорний меленийЗа смаком

ЗеленьЗа смаком

Лавровий лист2 шт.

Вода1,5 л.

Приготування

Спочатку нам знадобиться цибуля. Її потрібно почистити, а потім нарізати на маленькі кубики.

Після цього чистимо моркву. Нарізаємо її на тоненькі напівкружечки і поки відкладаємо.

Продовжуємо працювати з овочами. Чистимо картоплю і нарізаємо її на маленькі кубики. Відправляємо всі подрібнені овочі в каструлю з киплячою водою. Варимо все впродовж 10 хвилин.

Тепер нам знадобиться варений буряк. Чистимо його, нарізаємо на невеликі кубики і відправляємо в каструлю з овочами. Також на цьому етапі до всіх овочів додаємо консервовану квасолю. Усе перемішуємо і варимо приблизно впродовж 5-7 хвилин.

Наприкінці приготування в свекольник додаємо сіль, чорний мелений перець, а також лаврове листя. Усе перемішуємо, варимо 5 хвилин, а потім знімаємо з плити і даємо настоятися ще кілька хвилин.