Свекольник із консервованою квасолею
Якщо ви обожнюєте борщ, але не любите довго з ним порпатися – приготуйте свекольник. Він виходить не менш смачним, але є значно легший у приготуванні. Для приготування свекольника вам знадобляться: буряк, картопля, консервована квасоля, морква та цибуля, а також спеції, вода, зелень.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Спочатку нам знадобиться цибуля. Її потрібно почистити, а потім нарізати на маленькі кубики.
Після цього чистимо моркву. Нарізаємо її на тоненькі напівкружечки і поки відкладаємо.
Продовжуємо працювати з овочами. Чистимо картоплю і нарізаємо її на маленькі кубики. Відправляємо всі подрібнені овочі в каструлю з киплячою водою. Варимо все впродовж 10 хвилин.
4
5
6
Тепер нам знадобиться варений буряк. Чистимо його, нарізаємо на невеликі кубики і відправляємо в каструлю з овочами. Також на цьому етапі до всіх овочів додаємо консервовану квасолю. Усе перемішуємо і варимо приблизно впродовж 5-7 хвилин.
Наприкінці приготування в свекольник додаємо сіль, чорний мелений перець, а також лаврове листя. Усе перемішуємо, варимо 5 хвилин, а потім знімаємо з плити і даємо настоятися ще кілька хвилин.
У цей час миємо та обсушуємо за допомогою паперових рушників зелень. Ми використовуємо кріп та петрушку. Подрібнюємо зелень ножем.
7
Смачного!
У порційні тарілки відправляємо свекольник. Додаємо сюди зелень і сметану за смаком. Подаємо страву до столу. Смачного.
Схожі рецепти
