Таратор від похмілля

Вчора вам було весело і п'яно, а сьогодні важко? Ми поділимося з вами рецептом болгарського холодного супчика – таратор, який вирішить проблему з похміллям. Таратор дуже простий у приготуванні. Готується на натуральному йогурті без добавок або кефірі, з додаванням свіжих огірків і зелені. Подавати з відвареним яйцем і подрібненими волоськими горіхами.

Цей суп з легкістю вилікує похмільний синдром, допоможе швидко відновитися, підбадьоритися і зробити похмурий ранок світлішим.

Інгредієнти

Кефір1 л
Свіжі огірки3 шт
Кріп1 пучок
Часник3 зубчики
Соняшникова олія2 ст. л.
Вода200-500 мл
Яйце варене1 шт
Волоські горіхи30 г
Сільза смаком

Приготування

cook step
1

Підготуємо всі складові супу. Вимиті свіжі огірки і зелень – дрібно нарізаємо, розтираємо часник із сіллю в ступці, подрібнюємо горіхи.

cook step
2

У каструлю вливаємо холодний кефір та воду.

cook step
3

Наступним етапом додаємо огірки, нарізані дрібними кубиками, подрібнену зелень, в нашому випадку кріп, 2 столові ложки олії.

cook step
4

У кефірно-овочеву суміш кладемо часник.

cook step
5

Добре перемішуємо, даємо настоятися 5 хвилин.

cook step
6

У порційні тарілки кладемо зварене куряче яйце. Розливаємо охолоджений суп таратор. Посипаємо подрібненими горіхами.

cook step
7

Суп готовий! За бажанням його можна приправити чорним перцем і соком лимона. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти