Олів'є з сьомгою

Підготуємо інгредієнти. 5 варених картоплин і 100 г вареної моркви, очистивши від шкірки, нарізаємо кубиками. Маринований огірок подрібнюємо якомога дрібніше. 4 яйця та білок ще з одного яйця також нарізаємо кубиками, а відокремлений жовток подрібнюємо в крихту.

Також кубиком нарізаємо й 100 г копченого лосося.

Подрібнені інгредієнти пересипаємо в посудину, додавши 100 г консервованого горошку.

Подрібнюємо зелень. Ми використовуємо кілька пір'їн зеленої цибулі. Можна замінити її будь-якою іншою зеленню або цибулею, яку попередньо рекомендуємо замаринувати.

З'єднуємо зелень з іншими компонентами салату.

Заправляємо салат майонезом або будь-якою іншою заправкою за вашим смаком. За бажанням солимо, але перед цим обов'язково спробуйте, адже це може і не знадобитися. Миску з салатом ставимо в холодильник на 1 годину, щоб страва настоялася.

Готовий салат дістаємо з холодильника, прикрашаємо його так, як дозволить ваша фантазія, використовуючи подрібнений жовток, і подаємо до столу. Смачного!