Олів'є з сьомгою

Салат "Олів'є" - це вічна класика. Але іноді цьому салату хочеться додати нового смаку. Коли виникає таке бажання, відкривайте наш рецепт і дотримуйтеся рекомендацій - тоді ваше Олів'є заграє новими фарбами.

Приготування

cook step
1

Підготуємо інгредієнти. 5 варених картоплин і 100 г вареної моркви, очистивши від шкірки, нарізаємо кубиками. Маринований огірок подрібнюємо якомога дрібніше. 4 яйця та білок ще з одного яйця також нарізаємо кубиками, а відокремлений жовток подрібнюємо в крихту.

cook step
2

Також кубиком нарізаємо й 100 г копченого лосося.

cook step
3

Подрібнені інгредієнти пересипаємо в посудину, додавши 100 г консервованого горошку.

cook step
4

Подрібнюємо зелень. Ми використовуємо кілька пір'їн зеленої цибулі. Можна замінити її будь-якою іншою зеленню або цибулею, яку попередньо рекомендуємо замаринувати.

cook step
5

З'єднуємо зелень з іншими компонентами салату.

cook step
6

Заправляємо салат майонезом або будь-якою іншою заправкою за вашим смаком. За бажанням солимо, але перед цим обов'язково спробуйте, адже це може і не знадобитися. Миску з салатом ставимо в холодильник на 1 годину, щоб страва настоялася.

cook step
7

Готовий салат дістаємо з холодильника, прикрашаємо його так, як дозволить ваша фантазія, використовуючи подрібнений жовток, і подаємо до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти