СалатиСалат "Гранатовий браслет"

Салат "Гранатовий браслет"

4
80
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат ''Гранатовий браслет''

Салат «Гранатовий браслет» - це надзвичайно красива, апетитна та вишукана страва. Салат не складний у приготуванні, але потребує терпіння. Окрім основного інгредієнту, тобто гранату, нам ще знадобиться варений буряк, варені яйця, морква, цибуля, грецькі горіхи та майонез. Усі інгредієнти викладаються шарами. Усередині салату має бути отвір у вигляді круга. Таким чином салат матиме вигляд браслета. Прикрашається наша страва гранаом. Саме тому салат має таку цікаву назву.

Інгредієнти

Гранат1 шт.
Куряча грудка300 г.
Буряк1 шт.
Цибуля ріпчаста1 шт.
Морква1 шт.
Картопля2 шт.
Яйця2 шт.
Волоські горіхи50 г.
МайонезЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Ми, зокрема, варимо до готовності бурячок, картоплю, яйця та курячу грудку. Бурячок та картоплю чистимо від шкірки, яйця – від шкарлупи, а курку поки відкладаємо охолоджуватися.

cook step
2

Тепер чистимо свіжу моркву і натираємо її на середній тертці.

cook step
3

У цей час розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Підсмажуємо моркву до готовності, а потім перекладаємо на сито, щоб стекла зайва олія.

cook step
4

Після цього чистимо цибулю. Нарізаємо її маленькими кубиками, а потім висипаємо у невелику тарілку. Цибулю потрібно позбавити гіркого смаку, тому заливаємо її кип’ятком і поки відставляємо в бік.

cook step
5

Далі нам знадобиться варене та охолоджене куряче м’ясо. Його, до речі, потрібно варити у підсоленій воді. Загальна маса вареного м’яса повинна становити приблизно 300 грам. Подрібнюємо грудку у вигляді маленьких кубиків.

cook step
6

На наступному етапі нам потрібно натерти на крупній тертці варені яйця та варену картоплю. Поміщаємо підготовлені інгредієнти в окремі ємності.

cook step
7

Тепер нам потрібно подрібнити варений буряк. Натираємо його також на крупній тертці.

cook step
8

Усі інгредієнти підготовлені, тому тепер можна формувати салат. Для цього беремо красиву велику тарілку. По її центру ставимо маленьке кулінарне кільце або будь-який інший підручний засіб (на приклад, склянку). Навколо склянки викладаємо натерту картоплю. Якщо під час варіння ви її не солили, то додайте сіль на даному етапі. Покриваємо шар майонезом.

cook step
9

Наступний шар салату – половина подрібненої курки. Покриваємо його майонезом, а зверху викладаємо цибулю.

cook step
10

Далі викладаємо смажену моркву. Злегка покриваємо майонезною сіточкою, а потім посипаємо подрібненими грецькими горіхами.

cook step
11

На горіхи викладаємо натерті яйця, які щедро змазуємо майонезом, а потім решту вареної курки.

cook step
12

Насамкінець салат покриваємо натертим бурячком. Рівномірно розприділяємо його по всій поверхні попереднього шару, а потім викладаємо гранатове насіння. Забираємо з салату склянку і ставимо його в холодильник на декілька годин.

cook step
13

Через 2-3 години салат натягнувся, тому його можна подавати до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти