![Пісний салат з грибами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/16/911dad9450880e9b7b4a92a1de85fa86.jpg?size=636x424)
Досить часто під час Великого посту надзвичайно важко віднайти рецепти по-справжньому достойних та смачних страв. Багато кому здається, що страви, в яких відсутнє м’ясо, молоко чи яйця апріорі не можуть бути приємними на смак та запах. Ми вам сьогодні доведемо протилежне і запропонуємо рецепт надзвичайно смачного салату з грибами. Окрім печериць для приготування страви нам ще знадобиться картопля, зелень, консервований горошок, а також солоні огірки і заправка у вигляді пісного майонезу. Страва вийде ситною та поживною. Усі інгредієнти чудово взаємодіють між собою і доповнюють один одного. Такий салат можна приготувати буквально за півгодини, а приємні смакові відчуття та гарний настрій від скуштованої страви збережуться на довго.
Інгредієнти
Печериці300 г. |
Картопля5 шт. |
Солоні огірки2 шт. |
Консервований зелений горошок1/2 банки |
ЗеленьЗа смаком |
Пісний майонезЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/16/screenshot87.png)
На першому етапі приготування нам потрібно зварити до готовності картоплю. Бажано це робити у підсоленій воді. Потім кожну картоплину охолоджуємо, чистимо від шкірки і нарізаємо кубиками невеликого розміру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/16/screenshot110.png)
Далі нам знадобляться гриби, а саме печериці. Нарізаємо їх невеликими шматочками і смажимо у розігрітій з рослинною олією сковорідці до золотистості. Готові гриби перекладаємо у тарілку і повністю охолоджуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/16/screenshot29.png)
Після цього нарізаємо малесенькими кубиками солоні огірки. Оскільки вони виділяють сік, то обов’язково огірки потрібно злегка віджати руками. Також на цьому етапі проціджуємо від рідини консервований горошок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/16/screenshot39.png)
Тепер миємо та обсушуємо зелень. Можна використовувати кріп, петрушку і навіть цибулю. Відштовхуйтеся від власних смаків. Подрібнюємо зелень ножем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/16/screenshot411.png)
На наступному етапі беремо глибоку чисту та суху ємність, в якій будемо розмішувати салат. Висипаємо сюди подрібнену картоплю, огірки, зелень, смажені гриби, а також консервований горошок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/16/screenshot59.png)
Усі інгредієнти перемішуємо і заправляємо пісним майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/16/screenshot69.png)
Ретельно перемішуємо салат. Перекладаємо його в красиву тарілку і прикрашаємо зеленню, горошком, грибами чи іншими продуктами. Смачного!