Салат "Мімоза" з тунцем

an.cookbook

an.cookbookВсі рецепти повара

Салат "Мімоза" з тунцем – це ніжна та поживна страва, яка давно стала класикою домашньої кухні. Завдяки поєднанню риби, овочів і яєць салат має м’який та збалансований смак. Шари інгредієнтів роблять його не лише смачним, а й дуже апетитним на вигляд. Такий салат добре підходить як для святкового столу, так і для звичайної сімейної вечері.

Інгредієнти

Варена картопля3 шт.

Морква2 шт.

Цибуля1 шт.

Яйця3-4 шт.

Плавлений сирок2 шт.

Тунець (консерви)185 г

Майонезза смаком

Зелена цибуляза бажанням

Приготування

Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Перекладіть у невелику миску, додайте приблизно 1 столову ложку оцту та дрібку цукру. Залийте невеликою кількістю окропу і залиште на 7 хвилин. Після цього воду злийте, а цибулю злегка відтисніть.

Відварену картоплю та моркву очистіть. Яйця розділіть на білки та жовтки. Усі інгредієнти натріть на дрібній тертці в окремі миски. Консервований тунець викладіть у тарілку і розімніть виделкою до однорідної консистенції.

Салат викладається шарами. Кожен шар рівномірно розподіляйте, не притискаючи, щоб страва залишалася легкою та повітряною. Після кожного шару робіть тонку сіточку з майонезу.

Спочатку викладіть шар натертої картоплі. Далі додайте шар тунця. Наступним шаром викладіть підготовлену цибулю, після неї – натерту моркву. Потім рівномірно розподіліть натерті плавлені сирки, далі – білки яєць. Останнім шаром посипте салат натертими жовтками.

Готовий салат бажано поставити в холодильник приблизно на 1-2 години, щоб він добре просочився. Перед подачею за бажанням можна прикрасити подрібненою зеленою цибулею.

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!