Салат "Мимоза" с тунцом

an.cookbook

an.cookbookВсе рецепты повара

Салат "Мимоза" с тунцом – это нежное и питательное блюдо, которое давно стало классикой домашней кухни. Благодаря сочетанию рыбы, овощей и яиц салат имеет мягкий и сбалансированный вкус. Слои ингредиентов делают его не только вкусным, но и очень аппетитным на вид. Такой салат хорошо подходит как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина.

Ингредиенты

Картофель отварной3 шт.

Морковь2 шт.

Лук1 шт.

Яйца3-4 шт.

Плавленый сырок2 шт.

Тунец (консервы)185 г

Майонезпо вкусу

Зеленый лукпо желанию

Приготовление

Лук очистите и мелко нарежьте. Переложите в небольшую миску, добавьте примерно 1 столовую ложку уксуса и щепотку сахара. Залейте небольшим количеством кипятка и оставьте на 7 минут. После этого воду слейте, а лук слегка отожмите.

Отваренный картофель и морковь очистите. Яйца разделите на белки и желтки. Все ингредиенты натрите на мелкой терке в отдельные миски. Консервированный тунец выложите в тарелку и разомните вилкой до однородной консистенции.

Салат выкладывается слоями. Каждый слой равномерно распределяйте, не прижимая, чтобы блюдо оставалось легким и воздушным. После каждого слоя делайте тонкую сеточку из майонеза.

Сначала выложите слой натертого картофеля. Далее добавьте слой тунца. Следующим слоем выложите подготовленный лук, после него – натертую морковь. Затем равномерно распределите натертые плавленые сырки, далее – белки яиц. Последним слоем посыпьте салат натертыми желтками.

Готовый салат желательно поставить в холодильник примерно на 1-2 часа, чтобы он хорошо пропитался. Перед подачей по желанию можно украсить измельченным зеленым луком.

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!