СалатиСалати з чорносливом

Салат з чорносливом "Береза"

3
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат з чорносливом ''Береза''

Ми підготували для вас рецепти не лише смачних, а й надзвичайно красивих страв. Саме таким є салат «Береза». Ви вже, певно, зрозуміли, що страва матиме вигляд дерева з чорно-білим стовбуром. Салат матиме ніжний та легкий смак завдяки вареним яйцям та огіркам. Копчене куряче м’ясо зробить салат ситним та особливо смачним. Також до складу страви увійде унікальний інгредієнт, який надасть салату терпко-солодкого фруктового аромату. Заінтриговані? Тоді готуйте разом з нами!

Інгредієнти

Копчена грудинка300 г.
Свіжі огірки130 г.
Чорнослив100 г.
Волоські горіхи40 г.
Печериці200 г.
Цибуля1 шт.
Яйця6 шт.
Майонез170 г.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Зокрема, промиваємо чорнослив, а потім заливаємо його окропом на кілька хвилин.

cook step
2

Після цього нам знадобиться копчене куряче м’ясо. Нарізаємо його тоненькою соломкою.

cook step
3

Тепер миємо огірки. Витираємо їх паперовими рушниками, обрізаємо кінчики і подрібнюємо на тоненькі смужки. Усі інгредієнти поки відправляємо в окремі ємності.

cook step
4

Далі нам потрібно зварити курячі яйця. Охолоджуємо їх, чистимо від шкарлупи, а потім натираємо на дрібній тертці. Після цього їх висипаємо в глибоку тарілку. Солимо їх, перчимо і заправляємо майонезом.

cook step
5

Чорнослив потрібно дістати з води, обсушити паперовими рушниками, а потім нарізати соломкою. Третю частину цього інгредієнту потрібно відкласти для декору.

cook step
6

Усі інгредієнти підготовлені, тому можемо формувати салат. Для цього беремо прямокутну форму і застеляємо її харчовою плівкою. Викладаємо перший шар салату, тобто половину подрібненого курячого м’яса.

cook step
7

Копчену курку змазуємо яєчно-майонезною сумішшю і викладаємо сюди чорнослив і подрібнені грецькі горіхи. Ці компоненти також покриваємо яєчною масою.

cook step
8

Тепер викладаємо огірки, які ми нарізали соломкою. Додаємо сюди шар яєць та майонезу.

cook step
9

Викладаємо решту подрібненої курки, а потім смажені гриби з цибулею. Загальна маса смажених печериць та цибулі повинна становити приблизно 200 грамів. Накриваємо салат харчовою плівкою і ставимо в холодильник на дві години.

cook step
10

Через вказаний час салат перекладаємо в красиву тарілку. Змазуємо його майонезом.

cook step
11

Прикрашаємо нашу страву відкладеним чорносливом, а потім подаємо до столу.

Схожі рецепти

Всі рецепти