![Салат з грибами і чорносливом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/13/92285-ed4wide.jpg?size=636x424)
Чорнослив – це особливий та унікальний інгредієнт, який використовують для приготування страв різних категорій. Його, зокрема, часто додають до десертів, а саме тортів, печива, желе тощо. Проте, цей продукт гарно смакує не лише із солодкими компонентами. Його також можна додавати до гарнірів, закусок і навіть салатів. Сьогодні ми підготували для вас рецепт салату з використанням саме цього особливого та цікавого компоненту. Завдяки йому наш салат має приємний особливий смак та аромат. Така страва однозначно стане окрасою святкового столу і сподобається усім вашим гостям, а особливо прихильникам грибів та чорносливу, адже це основні інгредієнти нашого салату.
Інгредієнти
Куряче філе400 г. |
Сир твердий200 г. |
Чорнослив150 г. |
Волоські горіхи70-100 г. |
МайонезЗа смаком |
Печериці350 г. |
Цибуля |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/screenshot16.png)
На першому етапі приготування нам знадобиться чорнослив. Його потрібно промити і залити у невеликій тарілочці теплою кип’яченою водою. Відставляємо його на 20 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/screenshot26.png)
Після цього нам знадобляться гриби. Нарізаємо їх невеликими шматочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/screenshot35.png)
Тепер чистимо цибулю. Нарізаємо її тоненькими чверть кільцями
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/screenshot46.png)
Далі ставимо на плиту сковорідку. Вливаємо в неї рослинну олію. Як тільки олія підігрілась, у сковорідку всипаємо подрібнені гриби. Їх потрібно смажити до золотавого кольору. У процесі приготування печериці потрібно трішки посолити.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/screenshot56.png)
Коли гриби практично засмажилися, то до них всипаємо подрібнену цибулю. Смажимо масу декілька хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/screenshot67.png)
Паралельно з цим на розігрітій сковорідці обсмажуємо грецькі горіхи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/screenshot75.png)
Тепер з чорносливу зливаємо воду і беремо попередньо зварене куряче філе. Охолоджене м’ясо нарізаємо маленькими кубиками чи соломкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/screenshot91.png)
Усі інгредієнти підготовлені, тому можемо формувати салат. Для цього беремо красиву тарілку і викладаємо на її дно подрібнене куряче м’ясо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/screenshot10.png)
Куряче філе змазуємо майонезом і трішки солимо (за умови, що ви варили м’ясо у несолоній воді). Викладаємо сюди чорнослив, який ми попередньо нарізали тоненькою соломкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/screenshot112.png)
На чорнослив викладаємо смажені гриби та цибулю. Зауважте, що ці два шари салату ми майонезом не змазували.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/screenshot121.png)
Тепер тремо на дрібній тертці твердий сир. Викладаємо його на гриби, рівномірно розприділяючи по всій поверхні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/13/screenshot131.png)
На завершальному етапі подрібнюємо ножем горіхи, які висипаємо останнім шаром салату. Страва готова. Смачного вам та вашим гостям!