Салат із дайконом та огірком

Спочатку нам знадобиться дайкон. Його потрібно почистити, а потім нарізати ножем на тоненькі смужки, тобто соломкою.

Тепер миємо кріп. За допомогою паперових серветок обсушуємо зелень. Товсті стебла відрізаємо, а решту подрібнюємо ножем і відправляємо в миску з дайконом.

Для того, щоб салат був максимально ароматним, потрібно використати петрушку. Її подрібнюємо у такий самий спосіб, як і кріп, а потім всипаємо в миску з іншими інгредієнтами.

Далі нам знадобиться зелена цибуля. Її також потрібно помити, обсушити і подрібнити ножем.

На наступному етапі миємо огірки невеликого розміру. Обсушуємо їх паперовими рушниками, обрізаємо кінчики, нарізаємо м’якоть соломкою і висипаємо до інгредієнтів, які ми подрібнили раніше.

Після цього миємо яблуко. Можна брати і кислі, і солодкі, і червоні, і зелені яблука. Нарізаємо одне яблуко соломкою і відправляємо в миску з усіма компонентами. За бажанням яблуко можна натерти на крупній тертці. Робіть так, як вам зручніше.

Насамкінець сюди додаємо сіль та перець. Ретельно все перемішуємо і заправляємо майонезом. Знову все перемішуємо.

Даємо салату постояти при кімнатній температурі 5 хвилин, а потім його відправляємо у сервірувальну тарілку.