Салат с кальмарами и овощами

Если вы ищете рецепт простого, но вкусного салатика на праздничный стол, вам стоит задержаться на этой странице. Мы предлагаем вам приготовить салат из кальмаров и свежих овощей. Для пикантности салат мы заправим соевым соусом, а для декора используем красную икру. Ну что, начнем?

Ингредиенты

Листья салатапучок

Кальмары100 г

Помидоры1-2 шт

Свежие огурцы1-2 шт

Кукурузное масло1 ст. л.

Соевый соус4 ст. л.

Чеснок2 зубчика

Красная икра1 ст. л.

Цена:средне

Приготовление

Тушку кальмара размораживаем, снимаем все пленки и хорошо промываем. Нарезаем тушку тонкими кольцами.

На разогретой сковороде разогреваем кукурузное масло. Добавляем измельчённый чеснок.

Как только масло нагреется, убираем со сковороды чеснок, чтобы он не сгорел и выкладываем нарезанную тушку кальмара. Жарим тушку 2-3 минуты. Добавляем соевый соус, перемешиваем кальмара с соусом и тушим еще 1-2 минуты. Сразу же убираем сковороду с огня.

Свежие огурцы моем и нарезаем. Вы можете нарезать огурцы так, как вам больше нравится, начиная от мелкого кубика или соломки и заканчивая тонкими полукольцами.

Моем свежие томаты. Удаляем плодоножки и нарезаем плоды дольками или кубиком. Для этого салата лучше использовать сочные сладкие сорта томатов, такие как "Бычье сердце".

Теперь начинаем собирать салат. Моем листья салата. Нарезаем их или рвем руками и выкладываем на блюдо. Сверху на листья салата выкладываем нарезанные свежие огурцы.