СалатыСалаты с кальмарами

Салат с кальмарами и овощами

2
30
FoodObozВсе рецепты повара
Салат с кальмарами и овощами

Если вы ищете рецепт простого, но вкусного салатика на праздничный стол, вам стоит задержаться на этой странице. Мы предлагаем вам приготовить салат из кальмаров и свежих овощей. Для пикантности салат мы заправим соевым соусом, а для декора используем красную икру. Ну что, начнем?

Ингредиенты

Листья салатаПучок
Кальмары100 гр.
Помидоры1-2 шт.
Свежие огурцы1-2 шт.
Кукурузное масло1 ст. л.
Соевый соус4 ст. л.
Чеснок2 зубчика
Красная икра1 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Тушку кальмара размораживаем, снимаем все пленки и хорошо промываем. Нарезаем тушку тонкими кольцами.

cook step
2

На разогретой сковороде разогреваем кукурузное масло. Добавляем измельчённый чеснок.

cook step
3

Как только масло нагреется, убираем со сковороды чеснок, чтобы он не сгорел и выкладываем нарезанную тушку кальмара. Жарим тушку 2-3 минуты. Добавляем соевый соус, перемешиваем кальмара с соусом и тушим еще 1-2 минуты. Сразу же убираем сковороду с огня.

cook step
4

Свежие огурцы моем и нарезаем. Вы можете нарезать огурцы так, как вам больше нравится, начиная от мелкого кубика или соломки и заканчивая тонкими полукольцами.

cook step
5

Моем свежие томаты. Удаляем плодоножки и нарезаем плоды дольками или кубиком. Для этого салата лучше использовать сочные сладкие сорта томатов, такие как "Бычье сердце".

cook step
6

Теперь начинаем собирать салат. Моем листья салата. Нарезаем их или рвем руками и выкладываем на блюдо. Сверху на листья салата выкладываем нарезанные свежие огурцы.

cook step
7

Поверх огурцов выкладываем нарезанные свежие помидоры.

cook step
8

Поверх помидоров выкладываем поджаренные кольца кальмаров. Поливаем салат соевым соусом, который остался в сковороде.

cook step
9

Украшаем салат красной икрой и подаем к столу. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты