СалатиСалати з манго

Салат з креветками, манго і авокадо

2
20
Світлана Данн
Світлана Данн
Світлана ДаннВсі рецепти повара
Салат з креветками, манго і авокадо

Якщо для святкового застілля вам потрібно приготувати вишуканий та смачний салат – обов’язково збережіть цей рецепт, адже в ньому ми описуємо спосіб приготування надзвичайно смачного салату з креветками, авокадо та манго. Страва має легкий солодкий присмак манго, який вдало поєднався з нейтральним авокадо, ароматними креветками та пікантним перцем.

Інгредієнти

Королівські креветки200 г.
Манго1 шт.
Авокадо1 шт.
Лайм1 шт.
Перець чилі1 шт.
КінзаПучок
Мед1 ст. л.
Оливкова олія1 ст. л.
Листя салату100 г.

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться манго. Чистимо його від шкірки і нарізаємо м’якоть на кубики середнього розміру. Відправляємо поки в окрему тарілку.

cook step
2

Тепер розрізаємо навпіл авокадо. Видаляємо кісточку, чистимо шкірку і нарізаємо м’якоть на невеликі кубики. Відправляємо авокадо в окрему тарілку.

cook step
3

Далі нам знадобиться лайм. Миємо його, обсушуємо паперовою серветкою, а тоді злегка придавлюємо до кухонної дощечки. На малій тертці тремо цедру з одного лайма, а потім видавлюємо з нього сік.

cook step
4

Після цього нам знадобиться маленький перець чилі. Чистимо його від насіння, а потім нарізаємо м’якоть на максимально маленькі шматочки.

cook step
5

На наступному етапі миємо кінзу. Обсушуємо її за допомогою паперових рушників, а потім подрібнюємо ножем на дрібні шматочки.

cook step
6

Далі приготуємо заправку для салату. Для цього в окремій ємності змішуємо цедру та сік лайма, подрібнену кінзу, перець, а також мед та оливкову олію. Ретельно перемішуємо всі компоненти. Заправка готова.

cook step
7

Тепер нам знадобиться 200 грамів варених королівських креветок (чищених). Відправляємо їх в ємність із заправкою і все ретельно перемішуємо. Даємо трішки настоятися, а потім розпочинаємо формувати салат.

cook step
8

Беремо красиву сервірувальну тарілку. Бажано, щоб вона була плоска. Викладаємо помите листя салату. Сюди відправляємо шматочки манго та авокадо.

cook step
9

Зверху викладаємо креветки з пікантним соусом. Салат готовий.

cook step
10

Одразу подаємо страву до столу. Зауважте, формувати салат потрібно безпосередньо перед подачею. Смачного вам та вашим гостям!

Схожі рецепти

Всі рецепти