Салат с манго и моцареллой

Татьяна Козюк

Татьяна КозюкВсе рецепты повара

Если вам захотелось чего-то вкусного, ароматного и аппетитного – приготовьте легкий салат с манго и сыром «Моцарелла». Блюдо совсем несложное в приготовлении, поэтому займет у вас не более 20 минут свободного времени. Такой салат прекрасно смакует всем, независимо от пола и возраста.

Ингредиенты

Манго1 шт.

Стебель сельдерея2 шт.

Салатный микс150-200 г.

Сыр "Моцарелла" 250 г.

Оливковое масло3 ст. л.

Лайм1/2 шт.

Горчица (готовая)0,5 ч. л.

Мёд0,5 ч. л.

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобится манго. Чистим его от кожуры, а затем нарезаем мякоть кубиками среднего размера и отправляем в порционную тарелку или креманку.

Далее нужно очистить от пленки стебли сельдерея. Нарезаем их небольшими кусочками и отправляем в тарелку с манго.

Теперь нам понадобится салатный микс. Можно купить готовый измельченный, а можно комбинировать самостоятельно. Мы, в частности, выбрали рукколу, листья салата, а также сельдерей. Измельчаем их руками и отправляем в тарелку с манго и сельдереем. Тщательно все перемешиваем.

Теперь нам понадобится сыр «Моцарелла». Измельчаем его руками на произвольные кусочки и отправляем в тарелку со всеми ингредиентами.

На следующем этапе приготовим заправку. Для этого в отдельной емкости смешиваем оливковое масло, сок половины лайма, горчицу, а также мед. Тщательно все перемешиваем.