МоваЯзык
Головна Блоги

Салат зі смаженими баклажанами

Салат зі смаженими баклажанами - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачний, вітамінний і апетитний салат. В його основі будуть смажені баклажани. Доповнять основний інгредієнт свіжі та малосольні овочі. Зокрема, нам знадобляться солодкий перець, червона цибуля, а також малосольні огірки. Заправляти салат ми будемо рослинною олією. Завдяки цьому страва буде ще й корисною.

Відео

Інгредієнти

Баклажан 2 шт.

Солодкий перець 2 шт.

Малосольні огірки 3 шт.

Червона цибуля 0, 5 шт.

Перець чорний мелений 0, 5 ч. л.

Сіль 1 ч. л.

Рослинна олія 150-200 г.

Приготування

Салат зі смаженими баклажанами - Крок 1 1
Салат зі смаженими баклажанами - Крок 2 2
Салат зі смаженими баклажанами - Крок 3 3
1

Спочатку нам потрібно помити баклажани. Нарізаємо їх напівкільцями середньої товщини.

2

Після цього беремо глибоку тарілку, висипаємо сюди баклажани. Солимо їх і відставляємо в бік.

3

Тепер миємо та чистимо від насіння солодкий болгарський перець. Нарізаємо перець квадратиками середнього розміру.

Салат зі смаженими баклажанами - Крок 4 4
Салат зі смаженими баклажанами - Крок 5 5
Салат зі смаженими баклажанами - Крок 6 6
4

Далі нам знадобляться малосольні огірки. Їх варто нарізати тоненькими напівкільцями.

5

Після цього чистимо ароматну і солодку червону цибулю. Нарізаємо її тонесенькими півкільцями.

6

На наступному етапі розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Висипаємо сюди баклажани і смажимо їх з обох боків. Викладаємо їх на паперові рушники і повністю охолоджуємо.

Салат зі смаженими баклажанами - Крок 7 7
Салат зі смаженими баклажанами - Крок 8 8
Смачного!
7

Усі овочі відправляємо у глибоку миску. Перчимо їх, заправляємо рослинною олією, а потім додаємо смажені баклажани.

8

Салат готовий. Викладаємо його на тарілку, прикрашаємо зеленню і подаємо до столу. Смачного вам та вашим рідним!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати