МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з баклажанами

Салат з баклажанами - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Якщо ви або ваші рідні обожнюєте баклажани, то салат, який ми вам пропонуємо приготувати точно сподобається усій вашій сім’ї. До його складу крім основного інгредієнту ще входять помідори, солодкий болгарський перець, зелень, цибуля та часник, а також оливкова олія, винний оцет, сіль та цукор. Усі ці інгредієнти формують ідеальний легкий смак, приємний свіжий аромат та яскравий апетитний вигляд.

Відео

Інгредієнти

Часник 2 зуб.

Цукор 1 ч. л.

Сіль За смаком

Оливкова олія 2 ст. л.

Винний оцет 1 ст. л.

Приготування

Салат з баклажанами - Крок 1 1
Салат з баклажанами - Крок 2 2
Салат з баклажанами - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування потрібно помити та обсушити баклажани. Тепер їх нарізаємо кружечками, які мають товщину один сантиметр.

2

Подрібнені баклажани викладаємо на деко, яке ми попередньо змастили рослинною олією. Викладені кружечки баклажанів зверху також потрібно змастити будь-якою рослинною олією. Ми використовуємо оливкову. Ставимо баклажани у розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин.

3

Через вказаний час баклажани дістаємо з духовки, повністю їх охолоджуємо. Займемося приготуванням заправки. Для цього в окремій тарілці змішуємо оливкову олію, винний оцет, сіль та цукор. До отриманої однорідної маси додаємо пропущений через прес часник і знову все перемішуємо. Відставляємо заправку в сторону.

Салат з баклажанами - Крок 4 4
Салат з баклажанами - Крок 5 5
Салат з баклажанами - Крок 6 6
4

Солодкий болгарський перець миємо, чистимо від насіння, а потім нарізаємо тоненькою соломкою.

5

Тепер миємо та витираємо паперовими рушниками помідори. Видаляємо плодоніжку, а потім нарізаємо напівкружечками.

6

Далі чистимо цибулю. Нарізаємо її півкільцями. Також на цьому етапі миємо та обсушуємо кріп, подрібнюємо його ножем.

Салат з баклажанами - Крок 7 7
Салат з баклажанами - Крок 8 8
Смачного!
7

Усі інгредієнти поміщаємо в глибоку тарілку, додаємо заправку і все ретельно перемішуємо.

8

Красивий та ароматний салат з баклажанів готовий до вживання. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати