МоваЯзык
Главная Блоги

Салат с жареными баклажанами

Салат с жареными баклажанами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Сегодня мы приготовим очень вкусный, витаминный и аппетитный салат. В его основе будут жареные баклажаны. Дополнят основной ингредиент свежие и малосольные овощи. В частности, нам понадобятся сладкий перец, красный лук, а также малосольные огурцы. Заправлять салат мы будем растительным маслом. Благодаря этому блюдо будет еще и полезным.

Видео

Ингредиенты

Баклажан 2 шт.

Сладкий перец 2 шт.

Малосольные огурцы 3 шт.

Красный лук 0, 5 шт.

Приготовление

Салат с жареными баклажанами - Шаг 1 1
Салат с жареными баклажанами - Шаг 2 2
Салат с жареными баклажанами - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно помыть баклажаны. Нарезаем их полукольцами средней толщины.

2

После этого берем глубокую тарелку, высыпаем сюда баклажаны. Солим их и отставляем в сторону.

3

Теперь моем и чистим от семян сладкий болгарский перец. Нарезаем перец квадратиками среднего размера.

Салат с жареными баклажанами - Шаг 4 4
Салат с жареными баклажанами - Шаг 5 5
Салат с жареными баклажанами - Шаг 6 6
4

Далее нам понадобятся малосольные огурцы. Их следует нарезать тонкими полукольцами.

5

После этого чистим ароматный и сладкий красный лук. Нарезаем его тоненькими полукольцами.

6

На следующем этапе разогреваем сковороду с растительным маслом. Высыпаем сюда баклажаны и жарим их до с обеих сторон. Выкладываем их на бумажные полотенца и полностью остужаем.

Салат с жареными баклажанами - Шаг 7 7
Салат с жареными баклажанами - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Все овощи отправляем в глубокую миску. Перчим их, заправляем растительным маслом, а затем добавляем жареные баклажаны.

8

Салат готов. Выкладываем его на тарелку, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить