СалатыСалаты с фасолью

Салат со спаржевой фасолью

4
30
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Салат со спаржевой фасолью

Обожаете стручковую фасоль? Хотите найти новые рецепты приготовления блюд с этим компонентом? Не знаете, чем поразить гостей во время праздничных посиделок? - Тогда рецепт салата из спаржевой фасолью вам точно понравится. Ведь этот теплый салат получается настолько вкусным, что сразу завоевывает расположение у всех, кто его попробовал. Кроме основного ингредиента вам еще предстоит приобрести чеснок, консервированную кукурузу, лук, зелень, а также специи. В качестве заправки к этому теплому салату следует использовать соевый соус и лимонный сок.

Ингредиенты

Стручковая фасоль400 г
Чеснок3 зуб.
Лук2 шт.
Петрушкапо вкусу
Консервированная кукуруза340 г
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Лимонный сок20 мл
Соевый соус25 мл
Подсолнечное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобится стручковая фасоль. Она должна быть измельченная на небольшие кусочки. Можно использовать свежую, только что купленную, а можно достать из морозильной камеры, что мы, собственно, и сделали. Варим фасоль в подсоленной воде с момента закипания примерно 5 минут. Затем ее процеживаем от жидкости, промываем холодной водой и снова кладем на дуршлаг или сито.

cook step
2

После этого нужно почистить чеснок. Измельчаем его ножом на мелкие частицы. По желанию для измельчения можно использовать терку или специальный пресс.

cook step
3

На следующем этапе нам нужно поработать с луком. Мы берем две луковицы среднего размера, чистим их, а затем измельчаем на тоненькие кольца.

cook step
4

Теперь нам нужно помыть зелень, а если точнее, то петрушку. Обсушиваем ее, а затем нарезаем ножом.

cook step
5

Продолжаем дальше работать с луком. Нам нужно его поджарить, поэтому разогреваем сковороду с растительным маслом. Жарим в емкости лук до золотистости, потом добавляем чеснок. Продолжаем процесс жарки еще на одну минуту.

cook step
6

После этого в сковороду нужно добавить вареную спаржевую фасоль. Хорошенько все перемешиваем, а затем высыпаем процеженную кукурузу. Поджариваем эти продукты несколько минут. В процессе жарки их солим и перчим, а также периодически перемешиваем.

cook step
7

В конце в сковородку нужно высыпать предварительно измельченную петрушку. Салат практически готов, поэтому заправляем его лимонным соком и соевым соусом. Все перемешиваем и готовим примерно одну минуту.

cook step
8

Очень вкусный, ароматный и красивый салат со спаржевой фасолью готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты