Салати з горіхами

Салати з горіхами

Напевно, всім відомо, що горіхи — дуже корисний і поживний продукт. Зберігати горіхи можна досить довго, і вони не тільки не втрачають смак, але і зберігають корисні мікроелементи та вітаміни. Але при цьому важливо пам'ятати, що горіхи — досить важка їжа і найкраще вони засвоюються в салатах разом з іншими інгредієнтами.

Вибір плодів

Найбільш популярні види горіхів для додавання в салати — це волоський горіх, фісташки, фундук, арахіс. Дуже смачні салати готують на овочевій, фруктовій та м'ясній основі. Будь-який найпростіший салат, до якого Ви додасте трохи кедрових горіхів, буде краще засвоюватися організмом і швидше його наситить. Якщо Ви вирішили приготувати салат з горіхами, тоді спочатку потрібно їх вибрати. Купуйте завжди тільки цілі, а не чищені горіхи, такі не будуть довго зберігається. Запліснявілі горіхи небезпечні для вживання.

Користь для організму

Для салатів підійдуть будь-які горіхи, але все ж слід пам'ятати про деякі нюанси. Для здоров'я корисно з'їдати трохи сирого мигдалю. Волоський горіх багатий на йод, він допомагає відновитися після важких захворювань. Кешью має трохи солодкуватий присмак, і салати з цими горіхами виходять досить незвичайними. Кедрові горіхи найкраще впливають на роботу серця. Будь-які горіхи чудово поєднуються з сухофруктами. Таким чином з'являється можливість створювати вітамінні мікси, які покращують імунітет, зміцнюють нервову систему, поліпшують травлення. Якщо в салаті є морква, тоді додайте до страви фісташки і вони посилять корисні властивості цього овочу. Щоб подрібнити горіхи для салату можна використовувати блендер або ніж. Ми зібрали найкращі рецепти приготування салатів з горіхами в домашніх умовах. Смачного.