Цезар із сухариками

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

Салат Цезар – це досить популярна страва, яка завоювала прихильність багатьох людей. Дедалі частіше її готують на святкові застілля. Зазвичай приготування цього салату потребує чимало часу.

А що робити, якщо гості от-от будуть на порозі, а прагнення приготувати цей салат неймовірне? – Все просто. Ми запропонуємо вам достатньо простий рецепт, який не вимагає значної витрати часу, але виходить не менш смачним, ніж класичний Цезар.

Інгредієнти

Куряче філе500 г

Листя салату200-300 г

Помідори "Чері"5-7 шт.

Сир твердий100-150 г

Сухарики100 г

Соус "Цезар"За смаком

СільЗа смаком

Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

На першому етапі створення салату треба помити листя. Важливо попередньо його замочити хоча б на 30-40 хв. Тоді листя втратить свою гіркоту і буде значно смачнішим та хрумкішим. Далі подрібнюємо його руками на однакові шматочки і рівномірно розподіляємо по дну тарілки.

Варене куряче філе необхідно розрізати на однакові кубики середнього розміру.

Після цього викладаємо шматочки на тарілку з листям салату.

Далі нам знадобиться 2 помідори середнього розміру (або 5-7 помідорів чері). Їх варто помити і, якщо це звичайні помідори, нарізати кубиками середнього розміру. Якщо ж це чері, то варто розрізати їх на половинки або четвертинки (залежно від їхнього розміру).