![Салат ''Цезар'' з куркою класичний](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/25/salat-sctezar-s-kuriceyi-2-min.jpg?size=636x424)
«Цезар» – це популярний салат, рецепт якого існує вже не одне століття. За цей час з’явилося безліч варіацій популярної страви, тому сьогодні ми вам нагадаємо, як приготувати салат з куркою за класичним рецептом. Оскільки для салату знадобляться особливі інгредієнти, радимо заздалегідь придбати усі складові страви.
Інгредієнти
Батон4 скибочки |
Куряча грудка1 шт. |
Листя салату5-6 шт. |
Сир "Пармезан"80 г |
Помідори "Чері"5-6 шт. |
Часник1,5 зуб. |
Сік лимона1 ст. л. |
Соєвий соус100 мл. |
Оливкова оліяДля смаження |
Приправа для куркиЗа смаком |
Соус "Цезар"За смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot118.png)
Спочатку нам знадобиться куряча грудка. Її потрібно ретельно помити, обсушити паперовими рушниками і нарізати на кубики середнього розміру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot27.png)
Тепер шматочки м’яса відправляємо в окрему глибоку тарілку. Чистимо зубчик часнику, подрібнюємо його ножем і відправляємо до м’яса. Сюди також всипаємо приправу для курки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot36.png)
Далі до м’яса додаємо одну столову ложку лимонного соку і заливаємо все соєвим соусом. Ретельно все перемішуємо і залишаємо маринуватися впродовж декількох годин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot47.png)
У цей час нарізаємо білий хліб на кубики середнього розміру. За бажанням можна брати батон.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot57.png)
Після цього ставимо на плиту велику сковорідку. Вливаємо сюди оливкову олію і залишаємо розігріватися. У цей час подрібнюємо ножем півзубчика часнику. Всипаємо часник у сковорідку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot67.png)
Одразу перемішуємо часник з олією і відправляємо сюди шматочки хліба. Смажимо сухарики до появи золотавої скоринки з усіх боків. Відправляємо їх у тарілку і повністю охолоджуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot78.png)
Курка замаринувалася, тому відправляємо м’ясо у розігріту з оливковою олією сковорідку. Смажимо м’ясо до готовності (приблизно 2-3 хвилини з кожного боку). Охолоджуємо куряче м’ясо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot87.png)
На наступному етапі розпочинаємо формувати салат. Для цього беремо красиву сервірувальну тарілку. Листя салату подрібнюємо руками на досить великі шматочки. Листя попередньо обов’язково потрібно промити та обсушити.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot123.png)
На листя салату викладаємо шматочки курки. Ці два компоненти щедро поливаємо соусом «Цезар». Його можна купити в магазині або приготувати самостійно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot1110.png)
Тепер в тарілку відправляємо сухарики. На дрібній тертці натираємо сир «Пармезан» і посипаємо ним салат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot133.png)
Помідори «Чері» миємо, витираємо паперовими рушниками і розрізаємо кожен плід на чотири частини. Відправляємо у тарілку з салатом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot95.png)
Ну от і все – салат готовий. Його можна подавати до столу. Смачного вам та вашим рідним!