МоваЯзык
Головна Блоги

Салат "Цезар" з куркою класичний

Салат "Цезар" з куркою класичний - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: "Цезар"
Поділитися

«Цезар» - це популярний салат, рецепт якого існує вже не одне століття. За цей час з’явилося безліч варіацій популярної страви, тому сьогодні ми вам нагадаємо, як приготувати салат з куркою за класичним рецептом. Оскільки для салату знадобляться особливі інгредієнти, радимо заздалегідь придбати усі складові страви.

Відео

Інгредієнти

Батон 4 скибочки

Куряча грудка 1 шт.

Листя салату 5-6 шт.

Сир "Пармезан" 80 г.

Помідори "Чері" 5-6 шт.

Часник 1,5 зуб.

Сік лимона 1 ст. л.

Соєвий соус 100 мл.

Оливкова олія Для смаження

Приправа для курки За смаком

Соус "Цезар" За смаком

Приготування

Салат "Цезар" з куркою класичний - Крок 1 1
Салат "Цезар" з куркою класичний - Крок 2 2
Салат "Цезар" з куркою класичний - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться куряча грудка. Її потрібно ретельно помити, обсушити паперовими рушниками і нарізати на кубики середнього розміру.

2

Тепер шматочки м’яса відправляємо в окрему глибоку тарілку. Чистимо зубчик часнику, подрібнюємо його ножем і відправляємо до м’яса. Сюди також всипаємо приправу для курки.

3

Далі до м’яса додаємо одну столову ложку лимонного соку і заливаємо все соєвим соусом. Ретельно все перемішуємо і залишаємо маринуватися впродовж декількох годин.

Салат "Цезар" з куркою класичний - Крок 4 4
Салат "Цезар" з куркою класичний - Крок 5 5
Салат "Цезар" з куркою класичний - Крок 6 6
4

У цей час нарізаємо білий хліб на кубики середнього розміру. За бажанням можна брати батон.

5

Після цього ставимо на плиту велику сковорідку. Вливаємо сюди оливкову олію і залишаємо розігріватися. У цей час подрібнюємо ножем півзубчика часнику. Всипаємо часник у сковорідку.

6

Одразу перемішуємо часник з олією і відправляємо сюди шматочки хліба. Смажимо сухарики до появи золотавої скоринки з усіх боків. Відправляємо їх в тарілку і повністю охолоджуємо.

Салат "Цезар" з куркою класичний - Крок 7 7
Салат "Цезар" з куркою класичний - Крок 8 8
Салат "Цезар" з куркою класичний - Крок 9 9
7

Курка замаринувалася, тому відправляємо м’ясо у розігріту з оливковою олією сковорідку. Смажимо м’ясо до готовності (приблизно 2-3 хвилини з кожного боку). Охолоджуємо куряче м’ясо.

8

На наступному етапі розпочинаємо формувати салат. Для цього беремо красиву сервірувальну тарілку. Листя салату подрібнюємо руками на досить великі шматочки. Листя попередньо обов’язково потрібно промити та обсушити.

9

На листя салату викладаємо шматочки курки. Ці два компоненти щедро поливаємо соусом «Цезар». Його можна купити в магазині або приготувати самостійно.

Салат "Цезар" з куркою класичний - Крок 10 10
Салат "Цезар" з куркою класичний - Крок 11 11
Салат "Цезар" з куркою класичний - Крок 12 12
10

Тепер в тарілку відправляємо сухарики. На дрібній тертці натираємо сир «Пармезан» і посипаємо ним салат.

11

Помідори «Чері» миємо, витираємо паперовими рушниками і розрізаємо кожен плід на чотири частини. Відправляємо в тарілку з салатом.

12

Ну от і все – салат готовий. Його можна подавати до столу. Смачного вам та вашим рідним.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати