СалатиВінегрет

Вінегрет із горошком

4
90
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Вінегрет із горошком

Вінегрет – один із найпопулярніших вегетаріанських та надзвичайно вітамінних салатів. Існує безліч варіацій приготування цієї страви, однак одна з найпоширеніших і найулюбленіших серед господинь – вінегрет із горошком. І хоча салат приготувати досить просто, проте виходить він яскравим, привабливим та запашним, завдяки чому може прикрасити навіть святкові столи.

Окрім цього, усі компоненти салату доступні будь-якої пори року, навіть узимку. Його сміливо можна назвати економним, але від цього він не менш смачний і значно корисніший за салати з унікальними та надзвичайно дорогими інгредієнтами. Смак салату неймовірний, а його вигляд задовольнить естетичні забаганки навіть найвибагливішого гостя.

Інгредієнти

Картопля3 шт.
Морква1 шт.
Буряк3 шт.
Зелена цибуля2 гілочки
Консервований зелений горошок200 г
Солоні огірки4-5 шт.
Рослинна оліяЗа смаком
СільЗа смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку картоплю, моркву та буряк гарненько промиваємо, кладемо в каструлю і варимо до готовності. Потім обережно зливаємо воду і чистимо шкірку варених овочів.

cook step
2

Перед тим, як почати різати картоплю, варто промити її холодною водою. Нарізуємо акуратними кубиками, а завдяки тому, що ми промили картоплю, кубики матимуть надзвичайно привабливий вигляд.

cook step
3

Далі нарізуємо такими самими кубиками моркву та буряк.

cook step
4

До варених овочів додаємо нарізані кубиками солоні огірки.

cook step
5

Дрібно нарізаємо зелену цибулю, змішуємо її з овочами. Сюди ж додаємо консервований горошок.

cook step
6

І наостанок додаємо сіль та олію за смаком. Усі інгредієнти ретельно перемішуємо та подаємо готовий салат до столу.

Схожі рецепти

Всі рецепти