МоваЯзык
Головна Блоги

Апельсиновий соус до м'яса

Апельсиновий соус до м'яса - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Соуси
Поділитися

Один із найнезвичайніших, але в той же час один із найвишуканіших соусів до м’яса – апельсиновий. Він має яскравий привабливий колір, божественний солодкий смак з кислою ноткою, а також дивовижний аромат цитрусових. Такий соус надзвичайно вдало смакує з будь-яким видом м’яса, а особливо з птицею. Його легко приготувати, але потрібно запастися всіма необхідними інгредієнтами, дрібкою терпіння та гарним настроєм.

Відео

Інгредієнти

Цукор 1 ст. л.

Сіль За смаком

Біле вино сухе 100 г.

Приготування

Апельсиновий соус до м'яса - Крок 1 1
Апельсиновий соус до м'яса - Крок 2 2
Апельсиновий соус до м'яса - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно підготувати всі компоненти страви, а також відділити бажану кількість усіх інгредієнтів.

2

Далі нам потрібно попрацювати з апельсином, який ми попередньо помили. Розрізаємо його навпіл. З однієї половинки тремо цедру, видавлюємо м’якоть з цілого фрукту.

3

Тепер беремо сотейник або маленьку каструльку. Висипаємо сюди цукор вливаємо весь видавлений сік апельсина. Ставимо масу на вогонь і варимо її приблизно 5 хвилин з моменту закипання.

Апельсиновий соус до м'яса - Крок 4 4
Апельсиновий соус до м'яса - Крок 5 5
Апельсиновий соус до м'яса - Крок 6 6
4

Маса закипіла, тому в неї можна додати вино, а також гвоздику.

5

Після цього в сотейник відправляємо цедру, а також вершкове масло. Гарненько перемішуємо компоненти.

6

Маса трішки загусла і наш соус практично готовий. Додаємо в нього ще трішки солі та лимонного соку за смаком і гарненько все перемішуємо.

Апельсиновий соус до м'яса - Крок 7 7
Смачного!
7

Апельсиновий соус готовий до використання. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати