МоваЯзык
Головна Блоги

Бешамель для лазаньї

Бешамель для лазаньї - покроковий рецепт
Час приготування: 15 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Соуси
Поділитися

Бешамель – це один з найпопулярніших французьких соусів, який відомий практично в усьому світі. І це не дивно, адже соус є надзвичайно смачним, ніжним, ароматним, але попри це абсолютно легким у приготуванні. Соус бешамель чудово підходить і до рибних, і до м’ясних, і навіть до овочевих страв. Сьогодні ми хочемо запропонувати вам варіант приготування цього соусу до лазаньї. Для приготування нам знадобиться лише вершкове масло, молоко, а також пшеничне борошно.

Відео

Інгредієнти

Приготування

Бешамель для лазаньї - Крок 1 1
Бешамель для лазаньї - Крок 2 2
Бешамель для лазаньї - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться вершкове масло. Відправляємо його в сковорідку розігріватися.

2

Масло повинно повністю розтанути, утворивши практично рідину.

3

У гаряче розтоплене вершкове масло додаємо буквально дві столові ложки просіяного пшеничного борошна.

Бешамель для лазаньї - Крок 4 4
Бешамель для лазаньї - Крок 5 5
Бешамель для лазаньї - Крок 6 6
4

Гарненько перемішуємо ці два компоненти до утворення однорідної маси.

5

Тепер у сковорідку поступово вливаємо свіже молоко кімнатної температури. Ретельно перемішуємо масу інтенсивними рухами, щоб у масі не утворювалися грудочки.

6

Далі в наш майбутній соус додаємо чорний мелений перець.

Бешамель для лазаньї - Крок 7 7
Бешамель для лазаньї - Крок 8 8
Смачного!
7

На маленькому вогні варимо соус до загустіння.

8

Наш соус бешамель для лазаньї готовий. Знімаємо його з конфорки і залишаємо охолоджуватися. Успіху вам у приготуванні!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати