МоваЯзык
Главная Блоги

Бешамель для лазаньи

Бешамель для лазаньи - пошаговый рецепт
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Соусы
Поделиться

Бешамель - это один из самых популярных французских соусов, который известен практически во всем мире. И это неудивительно, ведь соус является чрезвычайно вкусным, нежным, ароматным, но несмотря на это совершенно легким в приготовлении. Соус бешамель прекрасно подходит и к рыбным, и к мясным, и даже к овощным блюдам. Сегодня мы предлагаем вам вариант приготовления этого соуса для лазаньи. Для приготовления нам понадобится только сливочное масло, молоко, а также пшеничная мука.

Видео

Ингредиенты

Приготовление

Бешамель для лазаньи - Шаг 1 1
Бешамель для лазаньи - Шаг 2 2
Бешамель для лазаньи - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится сливочное масло. Отправляем его в сковороду разогреваться.

2

Масло должно полностью растаять, образовав однородную жидкость.

3

В горячее растопленное сливочное масло добавляем буквально две столовые ложки просеянной пшеничной муки.

Бешамель для лазаньи - Шаг 4 4
Бешамель для лазаньи - Шаг 5 5
Бешамель для лазаньи - Шаг 6 6
4

Хорошенько перемешиваем эти два компонента до образования однородной массы.

5

Теперь в сковороду постепенно вливаем свежее молоко комнатной температуры. Тщательно перемешиваем массу интенсивными движениями, чтобы в массе не образовывались комочки.

6

Далее в наш будущий соус добавляем черный молотый перец.

Бешамель для лазаньи - Шаг 7 7
Бешамель для лазаньи - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

На маленьком огне варим соус до загустения.

8

Наш соус бешамель для лазаньи готов. Снимаем его с конфорки и оставляем остывать. Удачи вам в приготовлении!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить