Соуси та маринадиСоуси

Грибний соус до пасти

3
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Грибний соус до пасти

Сьогодні ми приготуємо дивовижно смачний грибний соус. Він має унікальний смак, адже до його складу входять цікаві інгредієнти. Зокрема, для приготування соусу вам знадобиться плавлений та твердий сир, печериці, вершки, часник, цибуля, а також сіль та перець.

Процес приготування досить легкий. Вам лише потрібно запастися усіма інгредієнтами, дрібкою терпіння та гарного настрою і уважно слідкувати за покроковим нашим приготуванням.

У зв’язку з тим, що соус має специфічні складові, найбільш вдало він смакуватиме з найрізноманітнішими пастами (у тому числі і феттучіне), а також просто з макаронами.

Інгредієнти

Печериці250-300 г.
Сир твердий100 г.
Плавлений сирок100 г.
Вершки200 мл.
Гранульований часник1 ч. л.
Гранульована цибуля1 ч. л.
Вершкове масло30 г.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно натерти на дрібній тертці твердий сир. Його також можна подрібнити на маленькі крихти у блендері.

cook step
2

Після цього миємо та чистимо гриби і нарізаємо їх на такі шматочки, щоб вам потім було приємно їх їсти.

cook step
3

Тепер злегка розігріваємо сковорідку і відправляємо в неї вершкове масло. Розтоплюємо його.

cook step
4

Далі в сковорідку висипаємо нарізані шматочки грибів.

Смажимо їх декілька хвилин. У процесі гриби варто посолити.

cook step
5

Після цього всипаємо у сковорідку цибулю та часник. Перемішуємо всю масу.

cook step
6

Тепер зменшуємо вогонь і вливаємо в сковорідку всі вершки. Знову все перемішуємо.

cook step
7

На наступному етапі в наш майбутній соус додаємо порізаний плавлений сирок. Готуємо масу на максимально маленькому вогні до повного розчинення сирку.

cook step
8

Перед самою подачею в соус додаємо сіль, перець, а також натертий твердий сир.

cook step
9

Відварюємо спагеті і подаємо їх разом із нашим грибним соусом. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти