МоваЯзык
Головна Блоги

Маринад для курки

Маринад для курки - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Приготувати курку, мабуть, зможе кожен. Це досить просте, невибагливе м'ясо, яке не потребує особливих знань або навичок в області кулінарії. Однак, якщо ви зробите маринад для курки за нашим рецептом, у вас вийде не просто смачне м'ясо, а дійсно шикарне блюдо, яке заслуговує найвищих похвал. Маринад для курки готувати досить просто і його приготування не забере у вас багато часу, однак ви зможете приготувати дійсно дуже смачна страва, яке порадує і вас і ваших гостей.

Відео

Інгредієнти

Курячі ніжки 1,5 кг

Соєвий соус 8 ст. ложок

Мед 2 ст. ложки

Часник 4 зубочка

Паприка солодка 1 ч. ложка

Паприка гостра 1 ч. ложка

Цибуля 2 шт.

Приготування

Маринад для курки - Крок 1 1
Маринад для курки - Крок 2 2
Маринад для курки - Крок 3 3
1

Курячі ніжки та стегна миємо під проточною водою, зрізаємо зайву шкуру і жир та обтираємо паперовим рушником.

2

У глибоку миску наливаємо 8 столових ложок соєвого соусу. Врахуйте, що соєвий соус має солоний смак, тому курку ми солити не будемо.

3

У миску з соєвим соусом додаємо 2 столові ложки меду. Якщо ви любите більш солодкуватий присмак м'яса, то можете додати меду трохи більше. Якщо у вас мед загус, його потрібно буде розтопити. Це можна зробити або за допомогою водяної бані, або розтопити мед в мікрохвильовці.

Маринад для курки - Крок 4 4
Маринад для курки - Крок 5 5
Маринад для курки - Крок 6 6
4

Додаємо до соєвого соусу часник. Врахуйте, що для цього рецепта часник краще не нарізати, а подрібнити до стану пюре. Для цього краще скористатися пресом для часнику або дрібною теркою.

5

Додаємо до нашого маринаду чайну ложку солодкої паприки.

6

У суміш з соєвого соусу та спецій додаємо чайну ложку гострої паприки. Якщо ви не любите таку паприку, можете не додавати її або взяти зовсім небагато.

Маринад для курки - Крок 7 7
Маринад для курки - Крок 8 8
Маринад для курки - Крок 9 9
7

Цибулю нарізаємо кільцями, злегка приминаємо, щоб він пустив сік і додаємо в нашу суміш з соєвого соусу та спецій. За допомогою віночка або виделки перемішуємо отриману суміш.

8

У глибоку миску перекладаємо курячі ніжки та стегна і виливаємо туди ж наш маринад. Ретельно втираємо маринад в курку і залишаємо маринуватися протягом однієї години при кімнатній температурі. Якщо ви залишаєте курку маринуватися на всю ніч, зрозуміло, її потрібно буде поставити в холодильник.

9

Через годину викладаємо курку на деко і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин.

Маринад для курки - Крок 10 10
Смачного!
10

Готову курку подаємо з гарніром і зеленню. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати