МоваЯзык
Головна Блоги

Соус зі слив до м'яса

Соус зі слив до м'яса - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 7
Розділ: Соуси
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачний та красивий соус ткемалі. Існує надзвичайно велика кількість рецептів цього соусу. Ми ж пропонуємо один із них. Приготувавши ткемалі за цим рецептом один раз, потім він з’являтиметься на вашому столі се частіше і частіше. Адже смак та аромат перевершать усі ваші очікування.

Для того, щоб створити цей дивовижний соус вам знадобляться такі інгредієнти: сливи, часник, помідори, гострий перець, сіль, цукор, рослинна олія, а також гарний настрій.

Відео

Інгредієнти

Сіль 2, 5 ст. л.

Цукор 200 г.

Слива 2, 5 кг.

Часник 200 г.

Приготування

Соус зі слив до м'яса - Крок 1 1
Соус зі слив до м'яса - Крок 2 2
Соус зі слив до м'яса - Крок 3 3
1

На першому етапі нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Ми, зокрема, миємо перець, помідори та сливи. Чистимо часник та видаляємо зі слив кісточки.

2

Тепер чистимо від насіння гострий перець і пропускаємо всі інгредієнти через м’ясорубку або ж подрібнюємо в блендері.

3

Далі в отриману масу всипаємо цукор.

Соус зі слив до м'яса - Крок 4 4
Соус зі слив до м'яса - Крок 5 5
Соус зі слив до м'яса - Крок 6 6
4

По рецепту на даному етапі в масу потрібно всипати дві столові ложки солі. Ми ж радимо додати лише одну ложку солі, а решту додавати наприкінці варіння, балансуючи смак.

5

Вливаємо сюди 50 мл рослинної олії без запаху. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти і ставимо їх на вогонь.

6

Варимо масу впродовж 20 хвилин з моменту закипання, при цьому постійно мішаємо її. Перед закінченням процесу варіння обов’язково спробуйте соус і за бажанням додайте сіль та цукор за смаком.

Соус зі слив до м'яса - Крок 7 7
Соус зі слив до м'яса - Крок 8 8
Смачного!
7

Відправляємо готовий соус і стерилізовані банки, які закручуємо стерильними кришками.

8

Соус ткемалі готовий. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати