Соуси та маринадиСоуси

Вишневий соус до м'яса

2
60
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Вишневий соус до м'яса

Сьогодні ми з вами приготуємо надзвичайно смачний, ароматний та не менш красивий вишневий соус. Він має настільки ідеальні характеристики, що підкреслить щонайкращі характеристики будь-якого м’яса. Соус ідеально смакує зі свининою, яловичиною, бараниною та, звичайно, курятиною.

Приготувати його надзвичайно легко, але для цього потрібно трішки терпіння та гарного настрою, усі необхідні інгредієнти, а також гарний настрій та позитив.

Сьогодні ми приготуємо вишневий соус, який подамо зі свинячими реберцями.

Інгредієнти

Свинячі ребра800 г.
Цибуля1 шт.
Морква1 шт.
Вишня800 г.
Соєвий соус2 ст. л.
Мед1-2 ст. л.
ЦукорЗа смаком
Вино червоне сухе2 ст. л.

Приготування

cook step
1

На першому етапі нам потрібно почистити моркву та цибулю. Розрізаємо ці овочі на декілька шматочків. Відправляємо їх у каструльку і заливаємо водою. Ставимо її на вогонь і чекаємо, поки маса закипить. Як тільки це сталося, відправляємо в каструльку реберця, які ми попередньо зачистили від жиру.

cook step
2

Тепер нам знадобиться сковорідка. У неї відправляємо всі наші вишні, як обов’язково повинні бути без кісточок.

cook step
3

Далі у сковорідку додаємо ароматний натуральний мед.

Ретельно перемішуємо його з вишнею.

cook step
4

Після цього в масу потрібно додати трішки соєвого соусу, який подарує соусу карамельний смак з гірчинкою.

cook step
5

На наступному етапі в соус додаємо червоне сухе вино. Знову все перемішуємо.

cook step
6

Тим часом зварилися ребра. Викладаємо їх на суху сковорідку для грилю. Солимо та перчимо ребра та підсмажуємо їх.

cook step
7

Тепер у реберця виливаємо вишневий соус.

cook step
8

Карамелізуємо наш продукт. Через деякий час реберця готові до подачі. Красиво викладаємо страву. Подаємо її до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти