МоваЯзык
Головна Блоги

Швидкий грузинський лаваш

Швидкий грузинський лаваш - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 4
Розділ: Лаваш
Поділитися

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати надзвичайно смачний грузинський лаваш. Він матиме смачну хрустку скоринку і надзвичайно м’яке та ніжне тісто. Приготувавши такий лаваш, ви не встигнете його охолодити, адже ваші рідні одразу його з’їдять.

Відео

Інгредієнти

Вода 280 мл.

Сухі дріжджі 7 г.

Цукор 10 г.

Приготування

Швидкий грузинський лаваш - Крок 1 1
Швидкий грузинський лаваш - Крок 2 2
Швидкий грузинський лаваш - Крок 3 3
1

На першому етапі нам знадобиться тепла вода. Відправляємо в неї цукор та сухі дріжджі. Ретельно все перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин.

2

Тепер у глибоку миску просіюємо через сито пшеничне борошно. У цій ємності ми будемо замішувати тісто.

3

Далі до борошна додаємо сіль. Гарненько все перемішуємо і робимо заглиблення.

Швидкий грузинський лаваш - Крок 4 4
Швидкий грузинський лаваш - Крок 5 5
Швидкий грузинський лаваш - Крок 6 6
4

Після цього до борошна вливаємо дріжджовий розчин. Злегка все перемішуємо.

5

Далі в наше майбутнє тісто вливаємо половину рослинної олії, тобто приблизно 20 мл. Замішуємо тісто руками в мисці.

6

Тепер продовжуємо вимішувати тісто на робочій поверхні. Борошном її посипати не потрібно. Просто місимо тісто руками до тих пір, поки воно не перестане липнути до рук. Додаємо при цьому в тісто трішечки рослинної олії.

Швидкий грузинський лаваш - Крок 7 7
Швидкий грузинський лаваш - Крок 8 8
Швидкий грузинський лаваш - Крок 9 9
7

Коли тісто перестало липнути до рук, нам знадобиться чиста миска. Змащуємо її рослинною олією. Відправляємо сюди тісто, яке також потрібно злегка змастити олією. Накриваємо харчовою плівкою і ставимо в тепле місце на одну годину.

8

Через зазначений час тісто розділяємо на дві рівні частини, адже ми будемо пекти 2 лаваші. Формуємо кульки і накриваємо їх харчовою плівкою. Залишаємо на 10 хвилин. Паралельно з цим розігріваємо духовку разом із деком до 230 градусів.

9

Після цього паргаментний папір посипаємо борошном. Відправляємо сюди тісто. Розтягуємо його, формуючи лаваш у вигляді овалу. По центру робимо невеликий отвір. У такий самий спосіб формуємо ще один лаваш. Перекладаємо вироби з папером на деко і ставимо у розігріту до 230 градусів духовку на 15-18 хвилин.

Швидкий грузинський лаваш - Крок 10 10
Смачного!
10

Через зазначений час лаваш можна смакувати. Успіху вам у приготуванні!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати