МоваЯзык
Главная Блоги

Быстрый грузинский лаваш

Быстрый грузинский лаваш - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 4
Раздел: Лаваш
Поделиться

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить вкуснейший грузинский лаваш. Он будет иметь вкусную хрустящую корочку и очень мягкое и нежное тесто. Приготовив такой лаваш, вы не успеете его охладить, ведь ваши родные сразу его съедят.

Видео

Ингредиенты

Вода 280 мл.

Сухие дрожжи 7 г.

Сахар 10 г.

Приготовление

Быстрый грузинский лаваш - Шаг 1 1
Быстрый грузинский лаваш - Шаг 2 2
Быстрый грузинский лаваш - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам понадобится теплая вода. Отправляем в нее сахар и сухие дрожжи. Тщательно все перемешиваем и оставляем на 10 минут.

2

Теперь в глубокую миску просеиваем через сито пшеничную муку. В этой емкости мы будем замешивать тесто.

3

Далее в муку добавляем соль. Хорошенько все перемешиваем и делаем углубление.

Быстрый грузинский лаваш - Шаг 4 4
Быстрый грузинский лаваш - Шаг 5 5
Быстрый грузинский лаваш - Шаг 6 6
4

После этого в муку вливаем дрожжевой раствор. Слегка все перемешиваем.

5

Далее в наше будущее тесто вливаем половину растительного масла, то есть примерно 20 мл. Замешиваем тесто руками в миске.

6

Теперь продолжаем вымешивать тесто на рабочей поверхности. Мукой ее посыпать не нужно. Просто месим тесто руками до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Добавляем при этом в тесто немного растительного масла.

Быстрый грузинский лаваш - Шаг 7 7
Быстрый грузинский лаваш - Шаг 8 8
Быстрый грузинский лаваш - Шаг 9 9
7

Когда тесто перестало липнуть к рукам, нам понадобится чистая миска. Смазываем ее растительным маслом. Отправляем сюда тесто, которое также нужно слегка смазать маслом. Накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на час.

8

Через указанное время тесто разделяем на две равные части, ведь мы будем печь 2 лаваша. Формируем шарики и накрываем их пищевой пленкой. Оставляем на 10 минут. Параллельно с этим разогреваем духовку вместе с противнем до 230 градусов.

9

После этого паргаментную бумагу посыпаем мукой. Отправляем сюда тесто. Растягиваем его, формируя лаваш в виде овала. По центру делаем небольшое отверстие. Таким же образом формируем еще один лаваш. Перекладываем изделия с бумагой на противень и ставим в разогретую до 230 градусов духовку на 15-18 минут.

Быстрый грузинский лаваш - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Через указанное время лаваш можно смаковать. Удачи вам в приготовлении!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить