Турецький лаваш

Спочатку нам знадобиться глибока миска. Висипаємо сюди просіяне пшеничне борошно, а також сіль. Гарненько все перемішуємо й робимо заглиблення.

Тепер сюди додаємо натуральний йогурт. Ретельно все перемішуємо руками.

На наступному етапі в отриману масу поступово вливаємо воду. Замішуємо руками однорідне еластичне тісто.

Після цього все тісто розділяємо на 12 однакових частин. Кожну з них формуємо в невелику кульку.

Далі кульку потрібно посипати борошном, а потім розкачати качалкою в тонкий пласт.

Викладаємо тісто на розігріту сковорідку. Смажимо до легкої рум’яності з обох боків. Приблизно це займає по 20-30 секунд із кожного боку.

Якщо ви хочете, щоб лаваш був м’який, його потрібно накрити рушником або кришкою.

Після цього турецький лаваш можна смакувати або готувати з нього різну смакоту.