![Лаваш із рисового борошна](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/13/screenshot912.png?size=636x424)
Сьогодні ми з вами приготуємо надзвичайно смачний та корисний лаваш. До його складу не будуть входити дріжджі, тому продукт вийде абсолютно корисним. Загалом нам знадобляться рисове борошно, вода, псиліум, сіль, а також вершкове масло.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot124.png)
На першому етапі в тарілку поміщаємо псиліум. Заливаємо його 110 грамами кип’ятку. Усе гарненько перемішуємо й відставляємо на 10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot215.png)
Тепер в окрему тарілку всипаємо 80 грамів рисового борошна. Додаємо сюди сіль, добре перемішуємо й робимо заглиблення.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot315.png)
Далі вливаємо сюди 115 грамів кип’ятку і все знову перемішуємо лопаткою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot415.png)
В отримане тісто потрібно додати вершкове масло. Для цього його розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot515.png)
На наступному етапі сюди додаємо псиліум. Перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot614.png)
Після цього тісто перекладаємо на робочу поверхню, посипану борошном. Вимішуємо тісто до того часу, поки воно не перестане липнути до рук. Поступово підсипаємо сюди рисове борошно (приблизно 70 г).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot715.png)
Тепер тісто розділяємо на однакові шматочки. Кожен із них розкачуємо качалкою в тонкий пласт.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot815.png)
Далі за допомогою спеціальної формочки або підручних засобів вирізаємо тісто під розмір сковорідки, в якій будемо готувати лаваш.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot109.png)
Розігріваємо сковорідку на плиті. Викладаємо сюди лаваш і готуємо його до легкої рум’яності з обох боків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot1111.png)
Готовий лаваш змащуємо звичайною холодною водою з обох боків. Накриваємо вологим рушником на 30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot914.png)
Через пів години лаваш можна смакувати або готувати з нього складні страви.