МоваЯзык

Лаваш із рисового борошна

Лаваш із рисового борошна - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Лаваш
Поділитися

Сьогодні ми з вами приготуємо надзвичайно смачний та корисний лаваш. До його складу не будуть входити дріжджі, тому продукт вийде абсолютно корисним. Загалом нам знадобляться рисове борошно, вода, псиліум, сіль, а також вершкове масло.

Відео

Інгредієнти

Рисове борошно 150 г

Сіль 0,5 ч. л.

Вода 225 г

Псиліум 10 г

Вершкове масло 15 г

Приготування

Лаваш із рисового борошна - Крок 1 1
Лаваш із рисового борошна - Крок 2 2
Лаваш із рисового борошна - Крок 3 3
1

На першому етапі в тарілку поміщаємо псиліум. Заливаємо його 110 грамами кип’ятку. Усе гарненько перемішуємо й відставляємо на 10 хвилин.

2

Тепер в окрему тарілку всипаємо 80 грамів рисового борошна. Додаємо сюди сіль, добре перемішуємо й робимо заглиблення.

3

Далі вливаємо сюди 115 грамів кип’ятку і все знову перемішуємо лопаткою.

Лаваш із рисового борошна - Крок 4 4
Лаваш із рисового борошна - Крок 5 5
Лаваш із рисового борошна - Крок 6 6
4

В отримане тісто потрібно додати вершкове масло. Для цього його розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовці.

5

На наступному етапі сюди додаємо псиліум. Перемішуємо.

6

Після цього тісто перекладаємо на робочу поверхню, посипану борошном. Вимішуємо тісто до того часу, поки воно не перестане липнути до рук. Поступово підсипаємо сюди рисове борошно (приблизно 70 г).

Лаваш із рисового борошна - Крок 7 7
Лаваш із рисового борошна - Крок 8 8
Лаваш із рисового борошна - Крок 9 9
7

Тепер тісто розділяємо на однакові шматочки. Кожен із них розкачуємо качалкою в тонкий пласт.

8

Далі за допомогою спеціальної формочки або підручних засобів вирізаємо тісто під розмір сковорідки, в якій будемо готувати лаваш.

9

Розігріваємо сковорідку на плиті. Викладаємо сюди лаваш і готуємо його до легкої рум’яності з обох боків.

Лаваш із рисового борошна - Крок 10 10
Лаваш із рисового борошна - Крок 11 11
Смачного!
10

Готовий лаваш змащуємо звичайною холодною водою з обох боків. Накриваємо вологим рушником на 30 хвилин.

11

Через пів години лаваш можна смакувати або готувати з нього складні страви.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати