Паска на сметане

Паску на сметане готовить очень просто, а результат удивит и приятно порадует. Паски получаются румяными и очень аппетитными. Мы рекомендуем добавлять сухофрукты, цукаты, цедру лимона, изюм, орехи. Печь паску на сметане легко, главное - подготовить нужные компоненты и внимательно следовать шагам рецепта. Влажная и нежная паска, приготовленная по нашему рецепту, может стать любимым лакомством. Готовьте с любовью и радостью!
Видео
Ингредиенты
Приготовление



Готовим опару. Молоком немного подогреваем, добавляем сахар, сухие дрожжи и всыпаем муку (пару столовых ложек). Даем постоять 15-20 минут.
Взбиваем на средних оборотах миксера 2 яйца с сахаром в пышную пену.
Далее опару соединяем с растопленным (немного остывшим) маслом, сметаной (лучше 20%), солью. Взбиваем немного эту массу миксером до однородности. Вливаем к яичной смеси.



Просеиваем муку в миску с однородной массой и замешиваем лопаткой тесто. Добавляем цукаты или то, что вы больше любите (орехи, сухофрукты, цедру апельсина или лайма).
Тесто накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место на 2 часа.
Бумажные формы смазываем маслом, а затем заполняем тестом на 1/3.


аппетита!
Выпекаем паску около 40 мину при 180°С. Следует учитывать, что куличи обязательно остужают на решетке. Приятного аппетита!