Выпечка и десертыЛаваш

Лаваш из рисовой муки

4
средне
40
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Лаваш из рисовой муки

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный и полезный лаваш. В его состав не будут входить дрожжи, поэтому продукт получится абсолютно полезным. Нам понадобятся: рисовая мука, вода, псиллиум, соль, а также сливочное масло.

Ингредиенты

Рисовая мука150 г
Соль0,5 ч. л.
Вода225 г
Псиллиум10 г
Масло сливочное15 г
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

На первом этапе в тарелку отправляем псиллиум. Заливаем его 110 граммами кипятка. Все хорошенько перемешиваем и отставляем на 10 минут.

cook step
2

Теперь в отдельную тарелку всыпаем 80 граммов рисовой муки. Добавляем сюда соль, хорошенько перемешиваем и делаем углубление.

cook step
3

Далее вливаем сюда 115 граммов кипятка и все хорошенько перемешиваем лопаткой.

cook step
4

В полученное тесто нужно добавить сливочное масло. Для этого его растапливаем на водяной бане или в микроволновке.

cook step
5

На следующем этапе сюда добавляем псиллиум. Хорошенько все перемешиваем.

cook step
6

После этого тесто перекладываем на рабочую поверхность, посыпанную мукой. Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Постепенно подсыпаем сюда рисовую муку (примерно 70 г).

cook step
7

Теперь тесто разделяем на одинаковые кусочки. Каждый из них раскатываем скалкой в ​​тонкий пласт.

cook step
8

Далее с помощью специальной формочки или подручных средств вырезаем тесто под размер сковородки, в которой будем готовить лаваш.

cook step
9

Разогреваем сковородку на плите. Отправляем сюда лаваш и готовим его до легкой румяности с обеих сторон.

cook step
10

Готовый лаваш смазываем обычной холодной водой с обеих сторон. Накрываем влажным полотенцем на 30 минут.

cook step
11

Через полчаса лаваш можно смаковать или готовить из него сложные блюда.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты