Манний пудинг

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Манний пудинг – це дивовижно смачний десерт, який готується надзвичайно швидко, з абсолютно доступних інгредієнтів, але попри це виходить ще й красивим та ароматним. Найбільше цей десерт буде до вподоби діткам, проте і дорослі з великим задоволенням вживатимуть цю смакоту.

Спочатку нам потрібно буде відварити манку і збити яйця. З’єднати ці компоненти і відправити у формочку. Випікається десерт всього 15 хвилин.

Це просто неймовірно, але лише за 15 хвилин ви створите, справді, неперевершений десерт ,який підкорить будь-кого, хто його спробує.

Інгредієнти

Молоко1 л.

Цукор1 склянка

СільДрібка

Ванілін1 уп.

Яйця3 шт.

Манна крупа150 г.

Вершкове масло20 г.

Сметана1 ст. л.

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно вилити в каструльку молоко. Додати туди дрібку солі. Після того, як молоко закипіло, повільно всипаємо в нього манну крупу. Варимо її до готовності.

Поки манка охолоджується нам потрібно відділити жовтки від білків. В жовтки всипаємо цукор і перетираємо їх до однорідності.

Білки в цей час потрібно збити у густу та щільна піну.

Тепер з’єднуємо між собою білкову та жовткову маси. Відправляємо в них манку. Перемішуємо масу до однорідної консистенції. Розтоплюємо вершкове масло і змазуємо ним форму для випікання.

Відправляємо тісто у формочку і змащуємо його зверху сумішшю збитого яйця із однією столовою ложкою сметани. Випікаємо пудинг при температурі 170-180 градусів впродовж 15-20 хвилин.