Манный пудинг

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Манный пудинг - это удивительно вкусный десерт, который готовится очень быстро, с абсолютно доступных ингредиентов, но несмотря на это получается еще и красивым и ароматным. Больше всего этот десерт придется по душе детям, однако и взрослые с большим удовольствием будут кушать эту вкуснятину.

Сначала нам нужно будет отварить манку и взбить яйца. Соединить эти компоненты и отправить в формочку. Выпекается десерт всего 15 минут.

Это просто невероятно, но всего за 15 минут вы создадите действительно непревзойденный десерт, который покорит любого, кто его попробует.

Ингредиенты

Молоко1 л.

Сахар1 стакан

СольЩепотка

Ванилин1 уп.

Яйца3 шт.

Манная крупа150 г.

Масло сливочное20 г.

Сметана1 ст. л.

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно вылить в кастрюльку молоко. Добавить туда щепотку соли. После того, как молоко закипело, медленно всыпаем в него манную крупу. Варим ее до готовности.

Пока манка охлаждается нам нужно отделить желтки от белков. В желтки всыпаем сахар и перетираем их до однородности.

Белки в это время нужно сбить в густую и плотную пену.

Теперь соединяем между собой белковую и желтковую массы. Отправляем в них манку. Перемешиваем массу до однородной консистенции. Растапливаем сливочное масло и смазываем им форму для выпекания.

Отправляем тесто в формочку и смазываем его сверху смесью взбитого яйца с одной столовой ложкой сметаны. Выпекаем пудинг при температуре 170-180 градусов в течение 15-20 минут.