МоваЯзык
Головна Блоги

Налисники на кефірі

Налисники на кефірі - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 15
Розділ: Налисники
Поділитися

Налисники – це страва, яку хоча б раз у житті готувала кожна господиня. Приготувати таку страву не складно. Важливо замісити однорідне тісто, посмажити красиві рум’яні млинці, приготувати смачну начинку, а потім з’єднати ці два компоненти і подати їх до столу. Найскладніше в процесі приготування – замісити однорідне тісто без грудочок. Сьогодні ми хочемо вас навчити готувати заварне тісто на кефірі для налисників.

Відео

Інгредієнти

Кефір 400 мл.

Пшеничне борошно 300 г.

Яйця 2 шт.

Вода 200 мл.

Соняшникова олія 30 мл.

Сіль Дрібка

Цукор 100 г.

Сода 0, 5 ч. л.

Приготування

Налисники на кефірі - Крок 1 1
Налисники на кефірі - Крок 2 2
Налисники на кефірі - Крок 3 3
1

На першому етапі нам потрібно замісити тісто. Тому ми беремо глибоку тарілку чи миску і вбиваємо в ємність яйця. Додаємо до них сіль та цукор, а потім збиваємо кухонним вінчиком до однорідності.

2

В отриману масу потрібно додати кефір або простоквашу будь-якої жирності. Знову все перемішуємо і поки відставляємо в сторону.

3

Тепер потрібно закип’ятити воду. Висипаємо сюди соду. Не припиняючи перемішувати компоненти, вливаємо рідину в яєчно-кефірну масу.

Налисники на кефірі - Крок 4 4
Налисники на кефірі - Крок 5 5
Налисники на кефірі - Крок 6 6
4

Далі сюди потрібно налити соняшникову рафіновану олію. Перемішавши, поступово додаємо просіяне борошно. Однорідне тісто на млинці вже готове.

5

Можемо смажити млинці. Для цього беремо звичайну або спеціальну сковорідку для млинців і ставимо її на огонь. Злегка змазуємо її соняшниковою олією (це потрібно робити перед смаженням лише першого млинця). З допомогою черпака вливаємо в сковорідку трішки тіста. Рівномірно його розприділяємо по всій сковорідці круговими рухами.

6

Коли краї млинця зарум’янилися, то його потрібно перевернути. Смажимо млинець до золотистості з обох сторін.

Налисники на кефірі - Крок 7 7
Смачного!
7

Смажимо млинці з усього тіста, а потім готуємо з них налисники з будь-якою на ваш смак начинкою.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати